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        最新的餐飲活動(dòng)方案

        | 新華

        方案能提供清晰的目標(biāo)和行動(dòng)路徑,幫助人們理解問(wèn)題的本質(zhì),確定解決問(wèn)題的具體目標(biāo)和步驟。最新的餐飲活動(dòng)方案怎么寫才規(guī)范?下面給大家分享最新的餐飲活動(dòng)方案,希望對(duì)大家有所幫助。

        最新的餐飲活動(dòng)方案篇1

        一、前言

        __

        二、市場(chǎng)調(diào)研

        1、市場(chǎng)背景分析

        2、消費(fèi)心理解構(gòu)

        3、新聞炒作訴求重點(diǎn)

        4、總結(jié)

        綜上所訴本次策劃工作的重點(diǎn)應(yīng)分為以下幾方面:

        1、進(jìn)一步分析消費(fèi)心理。

        2、新聞炒作方案的確立。

        3、組織活動(dòng)形式和具體的實(shí)施方案。

        4、品牌形象設(shè)置。

        三、開(kāi)業(yè)慶典活動(dòng)策劃方案建議

        依據(jù)上述市場(chǎng)調(diào)研分析,針對(duì)大聚通美食城是廣西超大的多層次的空中美食廣場(chǎng)這一特點(diǎn),開(kāi)業(yè)活動(dòng)重在樹(shù)立良好的知名度,美譽(yù)度,直接目的是告知社會(huì)大聚通美食城將以嶄新的形象歡迎顧客惠顧。

        具體開(kāi)業(yè)活動(dòng)方案建議如下:

        1、聘請(qǐng)有關(guān)的政府官員、社會(huì)名人和南寧各大媒介記者參加開(kāi)業(yè)慶典活動(dòng)。

        2、從11月7日至11月14日,推出以“嘗中外美食,聽(tīng)傳統(tǒng)民歌”為主題的活動(dòng)。(例如上海青年報(bào)廣告價(jià)格)

        3、對(duì)策:(1)、捐款或建立基金會(huì);

        (2)、贊助藝術(shù)團(tuán)義演。

        四、廣告策略建議

        1、廣告目標(biāo)

        (1)告知南寧市民大聚通美食城開(kāi)業(yè)。

        (2)以新、奇、特、異、全的飲食文化和休閑文化特色吸引顧客,成功開(kāi)拓多層次、多方位市場(chǎng)。

        (3)推廣美食城濃郁廣西人文風(fēng)格的服務(wù)特色,培養(yǎng)對(duì)一人文風(fēng)格具有偏好的顧客群體。

        2、報(bào)紙廣告對(duì)象

        (1)商界人士。幾乎所有的公款消費(fèi)和應(yīng)酬都與之有關(guān)。

        (2)都市白領(lǐng)族。所有的休閑、文化獵奇都是以他為主體的,而且他們的人際影響力也較大。

        3、廣告訴求重點(diǎn)

        根據(jù)上述廣告目標(biāo),以及廣告對(duì)象的具體規(guī)定,在大聚通美食城開(kāi)業(yè)至以后的不同階段,廣告訴求應(yīng)在“綠城風(fēng)情人聚通美食”的品牌文化追求中把握以下重點(diǎn):

        (1)大聚通美食城的飲食環(huán)境獨(dú)具特色,氣氛濃烈,菜肴物美價(jià)廉,服務(wù)周到、細(xì)膩、溫馨。

        (2)在大聚通美食城會(huì)聚朋友,交往名流,意味深長(zhǎng)。

        4、廣告表現(xiàn)策略

        由于本策劃案立足于大聚通美食城長(zhǎng)期發(fā)展,著眼于企業(yè)品牌內(nèi)涵的豐富和推廣,因此,在廣告訴求的把握上力求系統(tǒng)、準(zhǔn)確,具有針對(duì)性;而在廣告的實(shí)施中以及在廣告的訴求的具體表現(xiàn)上,則應(yīng)當(dāng)根據(jù)不同階段、不同對(duì)象和不同廣告目標(biāo),選擇符合大聚通美食城品牌文化特征的表達(dá)方式

        小編提醒:在報(bào)紙廣告策劃書中提供廣告策劃小組名單,可以向廣告主顯示廣告策劃運(yùn)作的正規(guī)化程度,也可以表示示一種對(duì)策劃結(jié)果負(fù)責(zé)的態(tài)度。

        2、強(qiáng)化企業(yè)知名度、提升連鎖店品牌;

        3、慶祝圣誕節(jié)

        五、活動(dòng)意義:

        圣誕節(jié)必不可少的節(jié)目,有家庭式的,朋友式的,情人式的各種各樣party。一種友情,親情,愛(ài)情聚會(huì)的好時(shí)光。戴著圣誕帽,唱著圣誕歌,說(shuō)說(shuō)大家的圣誕愿望。作為一個(gè)隆重的節(jié)日,少不了的是圣誕大餐,在中國(guó)就是以西餐為主了。在圣誕活動(dòng)宣傳期間,公司可宣傳企業(yè)文化,提升各連鎖店品牌,強(qiáng)化企業(yè)知名度。

        六、活動(dòng)內(nèi)容:

        在各連鎖店開(kāi)展圣誕節(jié)活動(dòng),放置圣誕樹(shù),在顯眼位置顯示連鎖店標(biāo)志,裝飾圣誕樹(shù),將禮品放在樹(shù)上的每個(gè)位置。進(jìn)店消費(fèi)的每位顧客都贈(zèng)送圣誕帽,推出圣誕大餐及其優(yōu)惠活動(dòng),各連鎖店員工都著以圣誕裝。

        七、活動(dòng)形式:

        1、將每個(gè)禮品都貼上號(hào)碼,顧客在用餐時(shí),由服務(wù)員上前讓顧客抽號(hào)碼,抽到哪個(gè)送哪個(gè)。

        2、進(jìn)來(lái)進(jìn)餐的顧客都送圣誕帽,最好標(biāo)有公司標(biāo)志(可與其他商家合作)。

        3、制作宣傳單,在圣誕優(yōu)惠活動(dòng)的紙張范圍內(nèi)可作裁剪,可相當(dāng)消費(fèi)券。

        4、由廚房推出圣誕特價(jià)菜單,具體可分為:圣誕美餐、情侶套餐、兒童套餐、家庭套餐等等,制作相關(guān)的海報(bào)傳單進(jìn)行宣傳。(點(diǎn)排餐可贈(zèng)送咖啡特飲券一張)

        5、圣誕訂位。

        6、連鎖店所有職員都必須著紅色圣誕裝,加強(qiáng)節(jié)日氣氛。

        7、在餐廳做簡(jiǎn)單的布置,加強(qiáng)餐廳的喜氣、熱鬧的活躍氣氛,重要的是讓顧客有種過(guò)節(jié)的感覺(jué)。

        8、各餐廳內(nèi)播放圣誕頌歌。

        八、備注:

        圣誕期間可播放的曲目:

        1、《平安夜》

        2、《普世歡騰,救主下降》

        3、《天使歌唱在高天》

        4、《緬想當(dāng)年時(shí)方夜半》

        5、《美哉小城,小伯利恒》

        6、《牧人聞信》

        7、《遠(yuǎn)遠(yuǎn)在馬槽里》

        8、《榮耀天軍》

        9、《聽(tīng)啊,天使唱高聲》

        10、《圣誕鐘聲》

        最新的餐飲活動(dòng)方案篇2

        一、活動(dòng)目的

        20_年圣誕節(jié)即將來(lái)臨!為了讓消費(fèi)者體會(huì)到酒店輝煌的品牌氣勢(shì)和獨(dú)特的圣誕文化氛圍,力爭(zhēng)做到比往年更具慶祝圣誕節(jié)的氣氛,我們?cè)谘b飾和布置上突出新穎和獨(dú)特;加大廣告宣傳力度,達(dá)到在經(jīng)濟(jì)利益增長(zhǎng)的同時(shí),程度的強(qiáng)化酒店的知名度,提升品牌影響力。

        二、活動(dòng)時(shí)間

        20--年12月24日

        三、活動(dòng)地點(diǎn)

        --大酒店

        四、活動(dòng)主題

        讓我們把圣誕的鐘聲傳播四方,也讓我們把圣誕的祝福灑向人間。

        五、活動(dòng)內(nèi)容

        圣誕節(jié)酒店的布置及裝飾

        (一)、主景點(diǎn)布置

        1、大廳外:在大廳外空地做一個(gè)三米高的城堡及風(fēng)車裝飾(木工制作),顯得高大氣派,吸引客人注意。(包括周邊裝飾一起費(fèi)用預(yù)算2500元)。

        2、大堂:大堂準(zhǔn)備擺兩個(gè)景點(diǎn):一是總臺(tái)前做一個(gè)長(zhǎng)城雪景圖(木工制作,費(fèi)用預(yù)算1000元);二是在客梯前空地做一顆精美的圣誕樹(shù)(用方木搭建,費(fèi)用預(yù)算1000元)。

        3、中西式餐廳、咖啡廳,桌球室,影視廳,射擊模擬高爾夫室,按摩保健室:以氣球和裝飾燈,噴繪為主體裝飾物。(1000元)

        4、大廳內(nèi)外柱子:以燈和噴繪做主體裝飾物。(1000元)

        (二)、其他景點(diǎn)布置

        娛樂(lè)綜合樓:以氣球和裝飾燈,噴繪為主體裝飾物。(1000元)

        (三)、禮品

        主要是圣誕節(jié)當(dāng)晚在各營(yíng)業(yè)區(qū)及晚會(huì)現(xiàn)場(chǎng)所發(fā)的禮品和在客房常客,商務(wù)客人所送的禮品,預(yù)計(jì)禮品費(fèi)用1500元。

        (以上共計(jì)預(yù)算費(fèi)用10000元。)

        酒店整體氣氛布置

        (一)、酒店所有的員工都必須著紅色圣誕裝,加強(qiáng)節(jié)日氣氛。

        (二)、安排兩名圣誕天使迎賓。

        (三)、安排兩名圣誕老人和小丑給每一位顧客發(fā)送圣誕帽,有酒店形象標(biāo)志的。(可以其他商家合作)

        (四)、酒店內(nèi)播放圣誕頌歌。(播放的曲目:《平安夜》、《普世歡騰,救主下降》《天使歌唱在高天》《緬想當(dāng)年時(shí)方夜半》《圣誕鐘聲》等等)。

        活動(dòng)方式:

        對(duì)當(dāng)天到神龍大酒店消費(fèi)的顧客都可以進(jìn)行贈(zèng)送“平安果”(蘋果)活動(dòng)。顧客可親自“采摘”平安果,寓意一年的收獲。

        具體內(nèi)容:

        “平安夜”是一個(gè)很親情的夜晚,同時(shí)也是酒店增強(qiáng)品牌形象的好時(shí)機(jī),為此,我們計(jì)劃把“平安果”和包含親情的“親情卡”綁在圣誕樹(shù)上,這樣就賦予一個(gè)普通的蘋果以親情、關(guān)愛(ài)、溫暖的元素。而祝福平安的親情卡片也帶著一份神龍大酒店對(duì)顧客一年來(lái)的支持和一份祝福!

        需要支持:

        一棵大型的圣誕樹(shù)(供應(yīng)商支持)。

        蘋果2000枚,費(fèi)用大約2000元。

        親情卡片2000枚,費(fèi)用4000元。

        圣誕老人:

        背著禮物包包騎著鹿的圣誕老人從大廳從天而降,此時(shí)漫天雪花飛舞,《叮叮當(dāng)》歌曲響起,圣誕老人降臨,從包包里拿出圣誕糖果散向來(lái)賓,深深的祝福忙碌的人們及時(shí)享受幸福!

        鹿(道具1000元)

        雪花機(jī)費(fèi)用500元

        最新的餐飲活動(dòng)方案篇3

        根據(jù)酒店工會(huì)的活動(dòng)計(jì)劃,將在五月份舉辦“母親節(jié)”感恩活動(dòng),感恩母親是中華民族的優(yōu)良傳統(tǒng),“烏鴉反哺”的性靈原態(tài),讓我們感悟到作為人的重要表證,漂泊在生活的經(jīng)緯里,總有千絲萬(wàn)縷的母愛(ài)情感把我們支撐。具體活動(dòng)方案如下:

        一、時(shí)間:

        5月13日(星期天)上午10:30分

        二、地點(diǎn):

        二樓國(guó)際會(huì)議廳

        三、主持人:

        __

        四、懸掛條幅:

        內(nèi)容“媽媽,我們愛(ài)您!”

        五、參加人員

        酒店主管以上及酒店2018年4月份優(yōu)秀員工代表的母親、婆婆、妻子,共計(jì)37人。

        其中:

        綜合部(11人):__

        房務(wù)部(6人):__

        餐飲部(10人):__

        營(yíng)銷部(2人):__

        財(cái)務(wù)部(4人):__

        工程部(4人):__

        六、活動(dòng)目的

        感謝母親,給了我們生命,感謝母親,給了我們溫暖,在母親節(jié)的節(jié)日里,作為延續(xù)母親的后續(xù)體,我們要充滿激情地為母親謳歌情懷,弘揚(yáng)中華傳統(tǒng),進(jìn)一步宣揚(yáng)__“以人為本”,關(guān)愛(ài)母親的企業(yè)文化。

        七、活動(dòng)內(nèi)容

        在“母親節(jié)”這個(gè)特殊的日子里,為感謝酒店管理人員及優(yōu)秀員工母親對(duì)__工作的&39;大力支持,特別邀請(qǐng)優(yōu)秀員工及管理層的母親、婆婆、妻子來(lái)酒店參加母親節(jié)感恩活動(dòng),讓親人們了解酒店的敬老愛(ài)老的酒店文化,加深對(duì)酒店工作的理解,提高團(tuán)隊(duì)凝聚力,增強(qiáng)員工對(duì)酒店的歸屬感。

        1、由酒店姜純鋒總經(jīng)理致辭,感謝各位母親對(duì)酒店工作的大力支持,向嘉賓介紹酒店近期發(fā)展情況及愿景規(guī)劃;

        2、由餐飲部員工演唱《感恩的心》、房務(wù)部員工演唱《媽媽的吻》;

        3、進(jìn)行抽獎(jiǎng)活動(dòng);獎(jiǎng)品為:藻泥浴足劑二十盒;皮帶17條(賬面價(jià)值90元/條);

        4、邀請(qǐng)各位參加“母親節(jié)”的嘉賓及員工至五

        最新的餐飲活動(dòng)方案篇4

        一、推廣形式

        1、__酒家從五月十八日起推出三款新穎的健康特色粽子(價(jià)格待定):

        (1)綠茶咸肉粽:清咽利喉,益氣養(yǎng)顏。

        (2)豆沙堿水粽:清涼解暑,消食健胃。

        (3)薏米靈菇粽:清熱解毒,散風(fēng)通竅。

        2、__酒家擬同時(shí)大力推出一系列健康特色菜肴,以強(qiáng)身健體功效明顯作為賣點(diǎn)向食客進(jìn)行促銷餐飲。

        3、__酒家擬在端午節(jié)期間結(jié)合傳統(tǒng)風(fēng)俗推出"端午佳節(jié)品香粽、祛病除疾保健康"的活動(dòng)。

        二、店內(nèi)裝飾、氣氛

        1、__酒家在門口設(shè)一展示臺(tái),將制作精美的`粽子和艾草餅進(jìn)行促銷、售賣。

        2、用香包、艾草對(duì)酒家門面進(jìn)行適當(dāng)?shù)难b飾,樓面再用各色汽球進(jìn)行裝點(diǎn)。

        3、制作精美的宣傳單張和海報(bào)進(jìn)行派發(fā)和張貼,以擴(kuò)大影響力,引導(dǎo)賓客消費(fèi)。

        三、廣告宣傳

        1、宣傳單張(由美工負(fù)責(zé)制作,16日前完成)。

        2、報(bào)紙廣告(由營(yíng)銷部負(fù)責(zé),五月底和六月初在南山報(bào)和晚報(bào)上各做一次廣告)。

        3、海報(bào)制作(由美工負(fù)責(zé)設(shè)計(jì),并制作彩色噴繪圖加KT板張貼于大堂立柱正面,16日前完成)。

        四、促銷分工

        1、宣傳單張派發(fā)由中餐營(yíng)銷主要負(fù)責(zé),其它部門配合。

        2、散客預(yù)訂工作由中餐營(yíng)業(yè)臺(tái)負(fù)責(zé)。

        3、常客、協(xié)議客預(yù)訂工作由酒店?duì)I銷部負(fù)責(zé)

        4、促銷及預(yù)訂工作由鄭云芳經(jīng)理全面負(fù)責(zé)。

        最新的餐飲活動(dòng)方案篇5

        一、用特價(jià)菜,彌補(bǔ)不足

        “淡季”這段時(shí)間,大多數(shù)餐飲店的營(yíng)業(yè)額都會(huì)有不同程度的下滑,但是,要認(rèn)清淡季餐飲的特征,推出有針對(duì)性的促銷,就會(huì)“淡季不淡”。特價(jià)菜是最簡(jiǎn)單直接有效,雖然消費(fèi)旺季已過(guò),名貴的菜可以只有等著春節(jié)再吃,但人總是要吃飯的,普通實(shí)惠的`菜也會(huì)吸引部分顧客。每日數(shù)款特價(jià)菜,不僅可以籠絡(luò)人心,還能保增長(zhǎng),減少幾道菜式的利潤(rùn),通過(guò)其他出品來(lái)彌補(bǔ)。不少餐館的促銷活動(dòng)本身就是虧本生意,但通過(guò)拉攏人氣,帶動(dòng)其它消費(fèi),做足量的文章,讓酒店保本維持著,以順利度過(guò)淡季。

        二、策劃美食節(jié),帶旺人氣

        人為地造節(jié)又是食肆應(yīng)付淡季有力的一招,前段時(shí)間,各大餐館的店慶、美食節(jié)相當(dāng)頻繁,這都是拉抬人氣的好辦法,如“法國(guó)勝日門”在淡季推出主題“輪船上美食節(jié)”,東方賓館舉行“加拿大海鮮美食節(jié)”、澳門街舉辦“滋味羊節(jié)”即是如此,更有甚者,餐廳還推出“三人行,免費(fèi)一人”的優(yōu)惠活動(dòng)。“買二送一”變相推廣,自是比直接打折高明得多,這些不同主題的活動(dòng),讓餐館賺足了人氣。舉辦美食節(jié)的目的,旨在吸引客流,提升營(yíng)業(yè)額,往往是噱頭,以某一核心食材原料,通過(guò)各種烹飪手法的運(yùn)用,將其整體解構(gòu),并以一席“全羊宴”、“全牛宴”等方式呈現(xiàn),如此讓食客大飽口福,食肆名利雙收,兩全齊美。還有,物以稀為貴,再平常的食材,只要限量供應(yīng),總會(huì)有人欣賞。根據(jù)消費(fèi)者的心態(tài),有些酒樓在城中走偏鋒,對(duì)一些特殊食材只限量供應(yīng)10份,售完即止,逾期不候,將消費(fèi)者的胃口吊起來(lái)。

        最新的餐飲活動(dòng)方案篇6

        中秋節(jié)將至,思國(guó)思鄉(xiāng)思親人纏繞心間。但是每一個(gè)遠(yuǎn)離家鄉(xiāng)的人啊,明月的光輝不分界限,每一個(gè)人都能感受到它的撫慰,正如祖國(guó)對(duì)她人民的關(guān)懷,母親對(duì)她兒女的撫慰,不會(huì)因遠(yuǎn)隔重洋而忽略,不會(huì)被萬(wàn)水千山而阻隔,正所謂“千里共嬋娟”。

        中秋節(jié)和農(nóng)歷新年一樣,是一個(gè)家人大團(tuán)圓的家人。中秋之夜,月亮最圓、最亮,月色也最皎美。家家戶戶把瓜果、月餅等食物,擺在院中的桌子上,一家人一面賞月一面吃月餅,正是“天上一輪才捧出,人間萬(wàn)姓仰頭看”,這是多么美好的圖景。在中秋節(jié)到來(lái)之際,我專門以中秋為主題構(gòu)思出一些促銷主題:

        一、“把月亮帶回家”

        活動(dòng)期間,消費(fèi)滿100元,送一個(gè)掛有月亮的鑰匙扣,月亮鑰匙扣形狀多樣,制作精致,上面刻有一些祝福語(yǔ):如中秋快樂(lè)、祝美滿、平安、快樂(lè)等話語(yǔ)以及一些描寫中秋節(jié)和月亮的`詩(shī)歌詞句。

        操作說(shuō)明:

        1.鑰匙扣由商場(chǎng)定做,根據(jù)餐廳銷售額確定訂做數(shù)量,每個(gè)鑰匙扣定做成本控制在一元以內(nèi)。

        2.在鑰匙扣上刻上餐廳名稱,也可以跟祝福語(yǔ)結(jié)合起來(lái),如“__餐廳祝您中秋節(jié)快樂(lè)”。

        3.憑購(gòu)物小票到餐廳指定處領(lǐng)取,100元一個(gè),200兩個(gè),依次類推。領(lǐng)取后在小票上蓋章。

        二、隨機(jī)抽獎(jiǎng)活動(dòng)

        當(dāng)顧客買單結(jié)賬之后,收銀員就可以告訴顧客到指定的位置抽獎(jiǎng),顧客只需將賬單交給指定人員,顧客就有一次隨機(jī)抽獎(jiǎng)的機(jī)會(huì),抽獎(jiǎng)的獎(jiǎng)品可以是:“今天飲料全免費(fèi)”,“今天免費(fèi)送一份__菜”其他紙條可能是“下次帶一個(gè)客人來(lái)只收一份錢”,“你今天的甜點(diǎn)免費(fèi)”等等優(yōu)惠。大家可以根據(jù)餐廳的具體情況來(lái)進(jìn)行設(shè)置獎(jiǎng)項(xiàng)。

        操作說(shuō)明大家可以自己根據(jù)餐飲酒店的情況來(lái)進(jìn)行操作,在此不詳細(xì)述說(shuō)。

        三、給中秋套餐給予特別折扣

        餐館為了推廣和制造中秋就餐氣氛所推出的中秋套餐新品種,同時(shí)為了吸引更多的顧客點(diǎn)餐,我們可以給中秋套餐給予特別的折扣。其中的內(nèi)容大家做好詳細(xì)策劃才行,在此不詳細(xì)述說(shuō),只是一個(gè)主題活動(dòng)參考意見(jiàn)。

        操作說(shuō)明大家可以自己根據(jù)餐飲酒店的情況來(lái)進(jìn)行操作,在此不詳細(xì)述說(shuō)。

        四、顧客演講中秋之夜

        在顧客就餐時(shí),餐廳可以告訴客人:“誰(shuí)愿意上臺(tái)來(lái),用30秒或40秒種作一個(gè)短暫演講”。獲得大家鼓掌最熱烈者,今天的餐費(fèi)免單。

        操作說(shuō)明大家可以自己根據(jù)餐飲酒店的情況來(lái)進(jìn)行操作,在此不詳細(xì)述說(shuō)。

        五、特殊客人優(yōu)惠活動(dòng)

        餐廳對(duì)重要客人發(fā)給VIP卡或者今晚是特別指定第幾位客人,如:在VIP卡號(hào)為922位是最重要的客人,有特別的服務(wù)和優(yōu)惠。

        操作說(shuō)明大家可以自己根據(jù)餐飲酒店的情況來(lái)進(jìn)行操作,在此不詳細(xì)述說(shuō)。

        最新的餐飲活動(dòng)方案篇7

        一、活動(dòng)目的:

        1、通過(guò)活動(dòng),讓學(xué)生充分發(fā)揮自己的主體作用,成為活動(dòng)的主人。

        2、通過(guò)活動(dòng)加強(qiáng)學(xué)生與教師、家長(zhǎng)與孩子之間的情感溝通,觸動(dòng)學(xué)生的心靈,讓學(xué)生了解老師的可親可愛(ài)之處,從而對(duì)老師、家人、朋友、社會(huì)懷有一顆感恩的心。

        3、讓學(xué)生初步體會(huì)到愛(ài)是一種責(zé)任,培養(yǎng)學(xué)生對(duì)家庭、學(xué)校、社會(huì)的責(zé)任心。

        二、活動(dòng)主題:感恩的心

        二、活動(dòng)時(shí)間:20__年9月10日上午8:30——9:20

        三、活動(dòng)地點(diǎn):左家莊二小操場(chǎng)

        四、活動(dòng)來(lái)賓:部分退休教師、部分學(xué)生家長(zhǎng)、社區(qū)領(lǐng)導(dǎo)、全體學(xué)生、教師及共建學(xué)校師生代表(安民小學(xué))

        五、活動(dòng)設(shè)計(jì):

        (一)前期活動(dòng)

        1、“今天我留學(xué)”:開(kāi)學(xué)典禮上公布到安民學(xué)校留學(xué)的學(xué)生名單(5年級(jí)每班10人),校長(zhǎng)提留學(xué)寄語(yǔ),發(fā)留學(xué)證件。

        2、展板呈現(xiàn)感恩為主題的繪畫。

        3、感恩樹(shù):學(xué)校設(shè)立感恩樹(shù),學(xué)生、家長(zhǎng)和教師都可以將自己內(nèi)心的感恩之情寫在卡片上掛到感恩樹(shù)上。(主題:帶著一顆感恩的心走進(jìn)幸福樂(lè)園)

        4、家長(zhǎng)信:感恩的故事匯編

        5、了解教師:每班分幾位教師,現(xiàn)場(chǎng)為老師送祝福(提前不讓全體教師知道)

        6、各班剪紅色紙屑,放到心形的盒子中。(統(tǒng)一發(fā)紅色皺紋紙,規(guī)定紙屑、盒子大小,事先不告訴用途)

        (二)現(xiàn)場(chǎng)活動(dòng)

        1、帶動(dòng)唱:《感恩的心》——全校師生

        2、介紹領(lǐng)導(dǎo)來(lái)賓

        主持甲:在優(yōu)美的音樂(lè)中,我們懷著一顆感恩的心在這里召開(kāi)主題教育活動(dòng),今天我們首先要感謝來(lái)參加我們活動(dòng)的領(lǐng)導(dǎo)和來(lái)賓,您的到來(lái)是對(duì)我們的關(guān)注、對(duì)我們的關(guān)愛(ài)、對(duì)我們的關(guān)心、對(duì)我們的支持與認(rèn)可。

        主持乙:現(xiàn)在就請(qǐng)?jiān)试S我介紹今天到會(huì)的領(lǐng)導(dǎo)和來(lái)賓,他們是:

        讓我們?cè)谝淮我詿崃业恼坡晫?duì)您的到來(lái)表示衷心的感謝!

        主持甲:“禮誠(chéng)善”的校園感恩的心主題教育活動(dòng)現(xiàn)在開(kāi)始!

        主持乙:在明媚的陽(yáng)光下,在“禮誠(chéng)善”的校園里,我們能快樂(lè)的學(xué)習(xí)、生活,我們首先要感謝的是我們的當(dāng)我們偉大的祖國(guó)!

        主持甲:在活動(dòng)開(kāi)始之前,請(qǐng)全體起立!讓我們懷著一顆感恩的心,舉行升旗儀式!(不出旗,直接升旗)

        第一部分:感恩父母

        主持甲:祖國(guó)給了我們安定幸福的生活,媽媽爸爸辛苦的養(yǎng)育我們成長(zhǎng)。

        主持乙:全體家人呵護(hù)著我們的成長(zhǎng),我們才從一個(gè)嗷嗷待哺的小嬰孩變成了多才多藝、健康自信的小學(xué)生。

        主持甲:走過(guò)小學(xué)的六年時(shí)光,中學(xué)的三年,高中的三年,大學(xué)校四年……到我們完全獨(dú)立參加工作,擁有自己的家,在這個(gè)過(guò)程中爸爸媽媽和所有的家人要為我們付出的真的無(wú)法計(jì)量……

        主持乙:親愛(ài)的家人,親愛(ài)的爸爸媽媽,在您陪伴我們成長(zhǎng)過(guò)程中,我們的成績(jī)令您驕傲,我們的任性也曾讓您傷心落淚……

        l舞臺(tái)劇《一碗餛飩》

        主持甲:《一碗餛飩》這個(gè)小小的舞臺(tái)劇,就這樣落幕了,在我們的生活中有時(shí)就會(huì)這樣,我們會(huì)對(duì)別人給予的小恩小惠“感激不盡”,對(duì)親人一輩子的恩情卻“視而不見(jiàn)”。可是,似乎我們覺(jué)得小女孩還是會(huì)和自己的媽媽說(shuō)些什么,如果你是那個(gè)小女孩你會(huì)說(shuō)些什么?

        主持乙:讓我們高興的是,在我們的身邊就有一些同學(xué)在家里表現(xiàn)得特別好,他們能每天都和家人聊天交流,他們能尊重自己的家長(zhǎng),他們?cè)诩依餅樽约旱募胰俗鲋约毫λ芗暗氖拢麄儗?duì)家人的付出懷有一顆感恩的心。

        今天我們將對(duì)這些表現(xiàn)突出的同學(xué)給予表彰:表彰優(yōu)秀學(xué)生

        第二部分:感恩教師

        l詩(shī)朗誦《老師,我們愛(ài)您》

        l學(xué)生送禮物、鮮花、巧克力

        第三部分:感恩社會(huì)

        1、留學(xué)生感言

        2、安民風(fēng)采展示

        3、現(xiàn)場(chǎng)連線

        4、領(lǐng)導(dǎo)講話

        5、校長(zhǎng)感言;合唱《相親相愛(ài)一家人》(四校校長(zhǎng)、學(xué)生家長(zhǎng)、教師、學(xué)生、社區(qū))

        6、在我們的心中灑下感恩的種子(不能告知全體教師、學(xué)生)

        7、結(jié)束:帶動(dòng)唱《表達(dá)趁現(xiàn)在》

        8、領(lǐng)導(dǎo)留言:

        結(jié)束語(yǔ):我們是小公民:學(xué)生可以將“禮誠(chéng)善”觀察員觀察到的老人座椅問(wèn)題當(dāng)時(shí)遞交區(qū)政府,請(qǐng)給予解決。(散會(huì)后由小記者向領(lǐng)導(dǎo)遞送,向領(lǐng)導(dǎo)介紹“禮誠(chéng)善”教育特色,在遞送時(shí)爭(zhēng)取能得到領(lǐng)導(dǎo)題詞)

        (三)活動(dòng)延伸

        1、我為伙伴做件事:手拉后小伙伴在留學(xué)期間相互為對(duì)方做件事。

        2、“禮誠(chéng)善”觀察員:關(guān)愛(ài)社會(huì),從我做起。

        最新的餐飲活動(dòng)方案篇8

        一、做好旺季與淡季的營(yíng)銷轉(zhuǎn)換

        別在春節(jié)旺季里看著天天顧客爆滿就沾沾自喜,可能大年一過(guò)你就天天唱空城計(jì)。由于中國(guó)傳統(tǒng)習(xí)俗的使然,一臨近春節(jié),全社會(huì)的消費(fèi)力在短期內(nèi)有一個(gè)噴發(fā)行情,大大小小的酒樓幾乎家家爆滿,而這很難說(shuō)是因?yàn)槟愕臓I(yíng)銷工作做得多么出色。真正考驗(yàn)營(yíng)銷的成效,還在于到了淡季是不是一落千丈,一年里是不是能持續(xù)、穩(wěn)定地經(jīng)營(yíng),在顧客中是不是享有較高的滿意度和美譽(yù)度,在同行企業(yè)中是不是屬于領(lǐng)先方陣的。

        成功酒樓營(yíng)銷的目標(biāo)都是非常明確的,策略都是很清晰的,且都是按計(jì)劃有步驟地推進(jìn)實(shí)施。有一點(diǎn)非常關(guān)鍵,那就是如何做好旺季與淡季營(yíng)銷策略的轉(zhuǎn)換。

        “旺季取利,淡季取勢(shì)”,這應(yīng)該是酒樓營(yíng)銷的核心思想。取利,就是要奪取最大的銷量,獲取最大的收益;取勢(shì),則是獲取制高點(diǎn),爭(zhēng)取有價(jià)值的東西,包括經(jīng)營(yíng)人氣、顧客口碑、品牌知名度,等等,從而建立長(zhǎng)期的戰(zhàn)略優(yōu)勢(shì)。這“勢(shì)”和“利”的關(guān)系是截然不可分開(kāi)的,沒(méi)有淡季的“勢(shì)”作為鋪墊,就很難獲得旺季的“利”;而沒(méi)有旺季的“利”,也無(wú)法支撐酒樓在淡季里去取得所需要的“勢(shì)”。往往淡季營(yíng)銷工作做得好的酒樓,到旺季不用再投入太大的營(yíng)銷成本也能獲利頗豐,這就是水到渠成。

        淡季里,營(yíng)銷工作重點(diǎn)可歸納為三個(gè)方面:

        1、老客戶的維護(hù);

        2、新客源的開(kāi)發(fā);

        3、品牌形象的塑造。要做好這三方面的工作,適度的營(yíng)銷成本是必不可少的,而不是一味地沒(méi)有策略性地壓低經(jīng)營(yíng)成本。這個(gè)階段應(yīng)相對(duì)輕視收益率,而更重視上座率和顧客的滿意度,終而實(shí)現(xiàn)旺季取利以及全年的收益目標(biāo)。

        二、認(rèn)清市場(chǎng)變化,從容應(yīng)對(duì)

        這需要根據(jù)酒樓的市場(chǎng)定位,從客源構(gòu)成、消費(fèi)動(dòng)機(jī),以及節(jié)后餐飲市場(chǎng)的調(diào)整趨勢(shì)等方面作出正確的判斷和分析,然后把有限的`營(yíng)銷資源投入到最有效的目標(biāo)市場(chǎng)。

        對(duì)于中、高檔酒樓來(lái)說(shuō),春節(jié)旺季的時(shí)候最主要的顧客群體是官方(包括政府和軍隊(duì))、商務(wù)以及其他社會(huì)團(tuán)體的集團(tuán)消費(fèi),這期間很多酒樓對(duì)一般的散客都無(wú)暇顧及,有所怠慢。但是春節(jié)過(guò)后一段時(shí)期,餐飲市場(chǎng)的客源結(jié)構(gòu)就會(huì)發(fā)生變化。由于節(jié)前集中的突擊消費(fèi),節(jié)后集團(tuán)消費(fèi)的熱情會(huì)降低,消費(fèi)的頻次也明顯降低。相應(yīng)家庭消費(fèi)和散客消費(fèi)的份額就有所抬頭。而節(jié)日期間淹沒(méi)在眾多團(tuán)年宴、慶功宴之中的婚壽宴、百日宴等,在淡季里會(huì)顯得比較突出,成為很多酒樓的支柱收入來(lái)源之一。而另一塊市場(chǎng),比如象會(huì)展、旅游團(tuán)隊(duì)等,在春節(jié)期間幾乎停頓,但在節(jié)后也會(huì)成為餐飲市場(chǎng)不可忽略的部份。

        針對(duì)這些市場(chǎng)變化,酒樓應(yīng)根據(jù)自身的定位調(diào)整營(yíng)銷的手段,做到有的放矢、簡(jiǎn)單有效。比如,中檔酒樓可推出較為實(shí)惠的家庭套餐、白領(lǐng)午餐,以吸引家庭和白領(lǐng)上班族的消費(fèi);推出“平價(jià)酒水超市”,以此降低客人的酒水消費(fèi)成本,且有效克服客人自帶酒水的矛盾;策劃更加細(xì)致、周到的婚壽宴、百日宴營(yíng)銷預(yù)案,以更多的優(yōu)惠贈(zèng)送項(xiàng)目以吸引預(yù)定婚壽宴、百日宴的消費(fèi),等等。當(dāng)然,對(duì)中、高檔酒樓來(lái)說(shuō)集團(tuán)消費(fèi)仍然是主流,那針對(duì)這部份客源也應(yīng)該有相應(yīng)的營(yíng)銷舉措,切不可顧此失彼了。

        三、把握淡季中的小高潮

        在春節(jié)后的餐飲淡季里,也有一些小的消費(fèi)熱點(diǎn),比如3、8婦女節(jié),很多單位就會(huì)組織女性員工聚餐慶祝,很多女性消費(fèi)者也會(huì)跟朋友相約一起享受美食。各地也會(huì)有一些各不相同的展會(huì)商機(jī),比如3月份的20__春季糖酒會(huì)就在成都舉行,屆時(shí)數(shù)十萬(wàn)來(lái)自全國(guó)甚至國(guó)外的客商齊聚蓉城,且一定會(huì)安排很多迎送往來(lái)的招待宴會(huì),短期內(nèi)會(huì)掀起一股不小的餐飲消費(fèi)熱潮。酒樓應(yīng)及早制定營(yíng)銷預(yù)案,有條不紊地開(kāi)展?fàn)I銷促進(jìn)工作,力爭(zhēng)在這些淡季中的小高潮有不錯(cuò)的斬獲。

        四、配合淡季的營(yíng)銷活動(dòng),保持適度的廣告宣傳

        旺季的時(shí)候,你的廣告往往會(huì)被淹沒(méi)在廣告的海洋中。而在淡季,適度的營(yíng)銷活動(dòng)再配合適度的廣告宣傳,會(huì)使得你的酒樓在整個(gè)行業(yè)中顯得比較醒目,品牌宣傳的效果會(huì)更好,營(yíng)銷活動(dòng)的效果也會(huì)更好。

        五、砍柴磨刀兩不誤

        淡季里的營(yíng)銷工作應(yīng)該兩手抓,一手抓市場(chǎng),即所謂的“砍柴”;另一手練內(nèi)功,即所謂“磨刀”。前面主要闡述的是抓市場(chǎng)的一些策略,關(guān)于練內(nèi)功,我有如下一些建議:

        1、總結(jié)旺季營(yíng)銷工作的得與失,不斷改進(jìn)營(yíng)銷的思路和方法;

        2、對(duì)已經(jīng)制定的后續(xù)的營(yíng)銷工作計(jì)劃重新檢討,進(jìn)行修正和完善;

        3、優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品和服務(wù)就是最好的營(yíng)銷,所以淡季里在經(jīng)營(yíng)業(yè)務(wù)不是很忙的情況下,開(kāi)展系統(tǒng)的服務(wù)和生產(chǎn)技能培訓(xùn),不斷提高服務(wù)品質(zhì);

        4、淘汰不合格的營(yíng)銷人員,招募新的營(yíng)銷人員,并進(jìn)行全面的強(qiáng)化培訓(xùn);

        5、檢討酒樓過(guò)去在品牌展示方面的不足,充實(shí)品牌內(nèi)涵,努力打造高品位的品牌形象。

        春節(jié)后餐飲業(yè)淡季形勢(shì)嚴(yán)峻,因此要做好營(yíng)銷管理的方案,這樣才讓自己的企業(yè)贏取更多的利益。

        最新的餐飲活動(dòng)方案篇9

        1:“三八婦女節(jié)”

        一、活動(dòng)時(shí)間:3月8日

        二、活動(dòng)內(nèi)容:

        (1)3月8日,當(dāng)天在--餐飲總店消費(fèi)的女性顧客每桌均可免費(fèi)贈(zèng)送一壺美容養(yǎng)顏飲料。(核桃花生汁、玉米汁)

        (2)3月8日,當(dāng)天生日的女性顧客,憑有效身份證,在--餐飲總店消費(fèi)均可獲得酒店為你準(zhǔn)備的生日禮物。(精美小禮品)

        (3)3月8日,當(dāng)天在--餐飲總店消費(fèi)的女士團(tuán)體,消費(fèi)滿500元以上,可享受8折優(yōu)惠。

        (4)3月8日,當(dāng)天在--餐飲總店消費(fèi)滿1000元以上的顧客,可吃多少送多少哦!

        (5)凡當(dāng)日消費(fèi)的女性客戶可享受抽獎(jiǎng)活動(dòng)一次,中獎(jiǎng)率100%.(小禮品類)

        (6)凡當(dāng)日消費(fèi)的女性客人可在餐廳享受9折,并免費(fèi)贈(zèng)送精品水果盤一份。

        (7)3月8日出生的女性,可憑證件享受全單8折的驚爆特價(jià)。 --飯店有限公司為慶祝三月八日“國(guó)際婦女節(jié)”的到來(lái),為女性消費(fèi)者推出特大驚喜 --自3月3日起至3月8日,凡來(lái)--餐飲總店消費(fèi)的女性顧客,皆贈(zèng)送特制------一份。(“木瓜湯”“蘆薈養(yǎng)顏粥”等養(yǎng)顏方面的菜肴) 注:每桌客人內(nèi)只要有女性即可參加此活動(dòng),所贈(zèng)送的-----是以每桌為單位,而非以人數(shù)為單位贈(zèng)送。男同胞的美容也非常重要的哦!

        聯(lián)盟合作商家贊助:做女人真好---進(jìn)店有機(jī)會(huì)享受以下商家提供的各項(xiàng)免費(fèi)服務(wù)哦! 波波美容。

        女子會(huì)所- 送微樂(lè)能量養(yǎng)生房---健康美麗新主張! 艾美舍SPA女子會(huì)所-送SPA體驗(yàn)-- 相信專業(yè)、決心美麗!

        菲力斯特健身俱樂(lè)部---送健身全免次卡--第一家綜合性健身俱樂(lè)部! 彪哥KTV---送298元的晚場(chǎng)大包廂一間---讓我們?nèi)ワj歌吧!

        法國(guó)紅酒---免費(fèi)品嘗紅酒、買一送一 ----品紅酒就是品味生活! 短信宣傳:--餐飲總店慶“三八婦女節(jié)”推出“品健康美食、做魅力女人”主題活動(dòng),特邀聯(lián)盟商家共同打造魅力女人。包廂、SPA、紅酒驚喜不斷哦。電話:--

        最新的餐飲活動(dòng)方案篇10

        一、活動(dòng)背景

        清明節(jié)是我國(guó)的傳統(tǒng)節(jié)日,清風(fēng)吹柳絮,清明節(jié)來(lái)到,萬(wàn)物凋零的寒冬就過(guò)去了,風(fēng)和日麗的春天真正的開(kāi)始了。隨著清明節(jié)臨近,清明節(jié)經(jīng)濟(jì)正慢慢的火熱起來(lái),其3天小長(zhǎng)假必將引起短線旅游、消費(fèi)的小高潮。以“旅游、休閑”為由頭,推出多款清明節(jié)假日的組合產(chǎn)品,以此拉動(dòng)__溫泉市場(chǎng)的消費(fèi)欲望,增加酒店溫泉客流量及客房入住率。

        二、活動(dòng)目的

        1、以清明節(jié)踏青游為主題在五一長(zhǎng)假前期的形成一個(gè)小高潮,為五一長(zhǎng)假做好前期鋪墊工作。

        2、搭建節(jié)日惠客平臺(tái),促進(jìn)節(jié)假日消費(fèi),提高酒店?duì)I業(yè)額。

        3、展示我店五星級(jí)優(yōu)良服務(wù)品質(zhì),塑造御臨泉品牌,提高本酒店的知名度與美譽(yù)度。

        三、活動(dòng)主題

        踏青清明節(jié),愛(ài)慕御臨泉。

        四、活動(dòng)執(zhí)行時(shí)間

        __年__月__日——__年__月__日。

        五、活動(dòng)亮點(diǎn)

        探尋__的__,凈化身心靈塵埃。暢游聊城最美__湖,品鑒__水城文化。

        游湖:__湖__平方公里水面,小島楊柳岸,船兒慢慢游。

        踏青:__余畝酒店江南園林美景,__平方公里__湖生態(tài)景區(qū),滿眼皆綠,呼吸春意,暢享生活。

        養(yǎng)生中餐:原生態(tài)野菜、廣府靚湯、生猛海鮮,打造養(yǎng)生美食文化,綠色健康新傳說(shuō)。

        六、主要活動(dòng)產(chǎn)品

        御臨泉兩日游:

        __元特惠套餐:含溫泉門票2張,高級(jí)標(biāo)準(zhǔn)間一晚,西餐廳雙早成本劃分:溫泉__元,客房:__元,西餐:__元,返傭提成:__元(僅針對(duì)旅行社及網(wǎng)絡(luò))。

        清明節(jié)有3天假期,是春光明媚草木吐綠的`時(shí)節(jié)。

        此節(jié)日外出踏青,__大酒店是您歇腳的地方。

        這個(gè)清明,無(wú)論是踏青還是祭奠,都請(qǐng)讓我們懷上一顆感恩的心……

        活動(dòng)日期:__年__月__日-__月__日。

        此期間,通過(guò)__大酒店官網(wǎng)預(yù)訂客房并入住后,將享受:

        1、神秘2份小禮物的贈(zèng)送。

        2、積分兌換客房抵用券(禮品豐富中……)。

        3、免費(fèi)享受優(yōu)先升級(jí)服務(wù)。

        溫馨提示:酒店諸多優(yōu)惠項(xiàng)目等您來(lái)體驗(yàn)!

        心動(dòng)不如行動(dòng),讓我們一起給力清明~

        最新的餐飲活動(dòng)方案篇11

        一、活動(dòng)主題

        三月女人天,亮麗婦女節(jié)

        二、活動(dòng)目的

        刺激和誘導(dǎo)顧客消費(fèi),回升消費(fèi)熱情,提高總體的銷售額。

        三、活動(dòng)內(nèi)容

        1、家庭好“煮”意

        目的:以目前的影視娛樂(lè)新聞來(lái)刺激消費(fèi)者,尤其是目標(biāo)顧客群,以達(dá)到與顧客聯(lián)絡(luò)情感,培養(yǎng)忠誠(chéng)度的目的。

        活動(dòng)時(shí)間:3月3日-3月8日

        活動(dòng)內(nèi)容:

        活動(dòng)期間,商場(chǎng)向廣大顧客收集家庭好“煮”意,無(wú)論是你學(xué)來(lái)的,還是你親身體會(huì)的;不管是炸、炒、滾,還是煮、燜、蒸,題材不限,你都可以把你的好“煮”意寫下來(lái),并投到商場(chǎng)家庭好“煮”意征集箱內(nèi),凡參加活動(dòng)的顧客均可領(lǐng)取小禮品一份(店內(nèi)庫(kù)存贈(zèng)品),每天限50份,送完為止。商場(chǎng)將于3月8日邀請(qǐng)店內(nèi)專業(yè)廚師從中評(píng)選出創(chuàng)意大獎(jiǎng)1名,最佳“煮”意獎(jiǎng)3名和優(yōu)秀“煮”意獎(jiǎng)38名。

        商場(chǎng)將于3月9日將評(píng)比結(jié)果公布于正門宣傳板上,并附上好“煮”意的菜譜,中獎(jiǎng)的顧客于3月15日前憑有效證件到商場(chǎng)服務(wù)中心領(lǐng)取獎(jiǎng)品,逾期作廢。

        最佳“煮”意獎(jiǎng):獎(jiǎng)價(jià)值168元的商品(1名)

        優(yōu)秀“煮”意獎(jiǎng):獎(jiǎng)價(jià)值10斤大米1袋(38名)

        備注:評(píng)獎(jiǎng)結(jié)果如有一人獲多個(gè)獎(jiǎng)項(xiàng)時(shí),只贈(zèng)送顧客一份獎(jiǎng)品。

        2、商場(chǎng)送出的美麗——“美麗與您同行 生日有我相伴”活動(dòng)活動(dòng)時(shí)間:--年3月3日——3月8日

        最新的餐飲活動(dòng)方案篇12

        一、活動(dòng)時(shí)間:

        6月__日-__日

        二、活動(dòng)主題:

        六月佳禮扮靚父親

        三、活動(dòng)內(nèi)容:

        活動(dòng)一:六月佳禮扮靚父親---五顏六色闖關(guān)中大獎(jiǎng)

        父親節(jié)活動(dòng)期間,商品全場(chǎng)88折,購(gòu)買商品折后單票滿128元以上者,可憑電腦小票參加“五顏六色闖關(guān)中大獎(jiǎng),為父親抽個(gè)父親節(jié)禮物”活動(dòng),為父親獻(xiàn)上精美的父親節(jié)禮物。

        獎(jiǎng)品設(shè)置:

        特等獎(jiǎng):任選服飾一件;

        一等獎(jiǎng):送指定商品一個(gè);

        二等獎(jiǎng):購(gòu)買商品在打8折;

        三等獎(jiǎng):購(gòu)買商品在打7折;

        四等獎(jiǎng):明星海報(bào)一張;

        活動(dòng)細(xì)則:

        1.在賣場(chǎng)收銀臺(tái)出入口處放一促銷長(zhǎng)桌,并鋪上紅布;于桌上放置兩個(gè)抽獎(jiǎng)箱,每個(gè)箱上都裝著5種顏色的乒乓球共11,分別是白色4個(gè)、蘭色3個(gè)、綠色2個(gè)、黃色、紅色各1個(gè)。

        2.只要顧客連續(xù)兩次從箱子里抓出來(lái)的乒乓球的顏色是一樣的,即可獲得相應(yīng)的中獎(jiǎng)獎(jiǎng)品;紅色球代表特等獎(jiǎng);黃色球代表一等獎(jiǎng);綠色球代表二等獎(jiǎng);蘭色球代表三等獎(jiǎng);白色球代表四等獎(jiǎng)。

        在購(gòu)物袋內(nèi)放入寫有"今天別忘了打個(gè)電話給父親"、"父親的生日是哪一天?"父親的節(jié)日只有一天。"為父親過(guò)生日嗎?"等等溫馨話語(yǔ)的卡片等。下面印上新世紀(jì)名稱及廣告。

        備注:從消費(fèi)者的感情需要出發(fā),容易引起在外工作的子女們對(duì)父親的想念,而且這種宣傳是公益性的,顧客完全不會(huì)有抵觸心理。對(duì)樹(shù)立一個(gè)有感情、有責(zé)任感的新世紀(jì)形象有很好的作用。

        在店門口做一個(gè)美觀的留言板,用粉紅色的作底板,在右上角畫上關(guān)于父親的畫,在左下角寫上關(guān)于父親的詩(shī),中間用紙折的千紙鶴拼成一個(gè)大心形,旁邊拼成一個(gè)梢小點(diǎn)的心形,用一個(gè)小心連接起來(lái)。

        所有的人都可以在上面寫上給自己父親的祝福的話。只是作為一個(gè)公益的活動(dòng),可以增加人氣,人可以給顧客一個(gè)好的形象。

        最新的餐飲活動(dòng)方案篇13

        01、國(guó)慶節(jié)餐廳的氣氛

        在餐廳消費(fèi),很大程度上人們消費(fèi)的是餐廳的整體服務(wù),而不僅僅是食品,因此,國(guó)慶節(jié)促銷,在整個(gè)餐廳的氣氛上要做好相應(yīng)的布置。

        1、餐臺(tái)

        在餐桌上擺一瓶色澤鮮艷的插花或盆花,如月季、杜鵑、米蘭等。其艷麗的色彩,清馥的香昧,可使人的大腦處于悠然之境,并能增加消費(fèi)者的食欲。

        2、音響

        餐廳中特定的音響效果能夠產(chǎn)生獨(dú)特的氣氛,在餐廳中布置山水小景,山石滴泉叮咚聲響使人如同漫步泉邊溪畔。餐廳播放一些行云流水的背景輕音樂(lè),如克萊德曼的鋼琴曲等.都能使餐飲消費(fèi)者的就餐心情變得格外舒暢。

        3、燈光

        餐廳燈光的強(qiáng)弱與光色的照射,對(duì)餐飲消費(fèi)者的就餐情緒有著重要的影響。合理的餐廳光色,既可以激發(fā)消費(fèi)欲望,又可以使消費(fèi)者樂(lè)于在視覺(jué)舒適的餐廳環(huán)境中就餐。

        4、色調(diào)

        不同的色彩能引起餐飲消費(fèi)者的不同聯(lián)想意境,產(chǎn)生不同的心理感受。餐廳的色彩如果調(diào)配得當(dāng),醒目宜人,對(duì)餐飲消費(fèi)者和餐廳服務(wù)員的情緒調(diào)節(jié)、預(yù)防沖突都將具有重要意義。

        5、布局

        餐廳的整體氛圍是消費(fèi)者產(chǎn)生愉悅的就餐心理的又一重要因素。如果其布局能根據(jù)餐廳主題和餐飲市場(chǎng)定位的消費(fèi)者心理進(jìn)行設(shè)計(jì),必將受到顧客的青睞。

        02/國(guó)慶節(jié)餐廳的服務(wù)

        促銷活動(dòng)中人的因素是很重要的,它體現(xiàn)了一個(gè)餐廳的態(tài)度,人們消費(fèi)更喜歡服務(wù)周到人性化的地方。所以在促銷之前,要做好人員的基本服務(wù)培訓(xùn),促銷特色培訓(xùn),態(tài)度意識(shí)的培訓(xùn)等等,這樣可以讓促銷活動(dòng)更好的發(fā)揮它的`效果。而國(guó)慶節(jié)餐廳促銷,工作人員還要做好國(guó)慶節(jié)所涉及到的一些必備知識(shí),尤其是與本餐廳促銷相關(guān)的服務(wù)內(nèi)容,以活躍促銷氣氛。

        03/國(guó)慶節(jié)餐廳的食品促銷

        餐廳里食品的促銷方法有很多,下面為大家列舉常見(jiàn)的一些食品促銷內(nèi)容:

        1、菜式

        國(guó)慶節(jié)餐廳促銷,很多商家會(huì)推出相應(yīng)的國(guó)慶套餐,推出相應(yīng)的菜式,以供消費(fèi)者選擇。

        2、制作

        讓消費(fèi)者參與到整個(gè)制作過(guò)程中,更能滿足消費(fèi)者的成就感與體驗(yàn)的欲望。

        3、觀賞

        在消費(fèi)者面前進(jìn)行食品的制作,吸引消費(fèi)者的注意力,也為餐廳增加無(wú)形招牌。

        4、價(jià)格

        通過(guò)價(jià)格來(lái)吸引消費(fèi)者,這也是商家常用的方法,太要拿捏到位,不要降低價(jià)格的同時(shí)也降低了餐廳的品牌。

        5、贈(zèng)品

        提供一些節(jié)日相關(guān)的贈(zèng)品可以拉動(dòng)一定的消費(fèi)者。比如說(shuō)提前預(yù)訂可以得到贈(zèng)品,消費(fèi)在多少金額之上可以得到一些贈(zèng)品。贈(zèng)品要與自己餐廳的品牌風(fēng)格相應(yīng)。

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        圣誕元旦餐飲營(yíng)銷活動(dòng)策劃方案

        一、時(shí)間:

        1、20__年12月24日―20__年12月25日

        2、20__年1月1日―20__年1月3日

        二、活動(dòng)內(nèi)容:

        1、圣誕裝飾

        2、圣誕套餐

        3、禮品贈(zèng)送

        三、執(zhí)行任務(wù)分配

        1、圣誕節(jié),店內(nèi)裝飾,時(shí)間要求:20__年12月20日前完畢到位

        具體細(xì)節(jié):店內(nèi)主題布置顏色為紅,白,綠圣誕色彩門口處排放一顆高2.1m的'圣誕樹(shù),用彩燈,小禮品盒等裝飾,彩燈打亮。;延邊及靠窗的桌子每桌擺放一只圣誕蠟燭,紅色燭臺(tái),白色茶蠟,共46張桌子;圣誕彩帶,雪花片,圣誕星等掛在北側(cè)玻璃位置及后門至出餐口的幾個(gè)餐位位置每個(gè)女服務(wù)員均戴圣誕頭飾(店經(jīng)理除外),派一位服務(wù)人員發(fā)放平安果及小禮品,發(fā)放時(shí)間20__年12月24日晚餐

        2、圣誕節(jié)店內(nèi)海報(bào)展示品:圣誕節(jié)店內(nèi)易拉寶,海報(bào)等展示品,時(shí)間要求:20__年12月20日前全部到位。

        3、圣誕套餐出品及品質(zhì)把控,時(shí)間要求:20__年12月6日提交

        具體套餐如下:

        雙人套餐:

        核桃黑米露2杯32元

        麻油筍尖1例27元

        蟹黃海鮮豆腐煲1例37元

        非主流酸湯魚1例46元

        鹵水拼盤(小)1例39元

        油淋芥蘭1例19元

        鮮香米飯2例4元

        原價(jià):204元,節(jié)日價(jià):128元

        四人套餐:

        核桃黑米露4杯64元

        麻油筍尖1例27元

        石鍋肥牛1例49元

        鹵水拼盤(大)1例59元

        黑椒蒸t魚1例48元

        泰式噴檸雞1例39元

        辣汁h(huán)百葉1例47元

        油淋芥蘭1例19元

        鮮香米飯4碗8元

        原價(jià):360元節(jié)日價(jià):228元

        六人套餐:

        田園玉米露6杯96元

        鹵水板鴨1例29元

        苦菊拌鳥(niǎo)貝1例27元

        石鍋肥牛1例49元

        黑椒蒸t魚1例48元

        新蒂香燜雞1例42元

        泰式蝦仁菊花茄1例37元

        芝士h野菌1例28元

        新蒂下飯寶1例27元

        迷你黃金小土豆1例27元

        清炒西蘭花1例23元

        鮮香米飯6例12元

        原價(jià):445元節(jié)日價(jià):319元

        4、小禮品備貨,時(shí)間要求:20__年12月23日下午前到貨,小禮品為:成本價(jià)1元一內(nèi),可以是棒棒糖等,數(shù)量:1000個(gè)

        5、平安果備貨,時(shí)間要求:20__年12月23日下午前到貨,平安果市場(chǎng)價(jià)格在4.5元/斤左右,包裝可用:此包裝成本在0.5元左右。贈(zèng)送時(shí)間:20__年12月24日晚餐,平安果由店內(nèi)自行準(zhǔn)備,建議數(shù)量150個(gè),若當(dāng)晚贈(zèng)送不完可在水吧作為原料使用,包裝袋由營(yíng)運(yùn)中心負(fù)責(zé)采購(gòu)。

        6、圣誕節(jié)營(yíng)業(yè)時(shí)間為:20__年12月24日,廣場(chǎng)的營(yíng)業(yè)結(jié)束時(shí)間延遲至當(dāng)晚的24點(diǎn)。20__年12月31日,廣場(chǎng)的營(yíng)業(yè)結(jié)束時(shí)間延遲至次日1時(shí);節(jié)日期間晚上22:00以后套餐均享受半價(jià)優(yōu)惠,要求:店內(nèi)交接班做好安排,財(cái)務(wù)收銀工作安排妥當(dāng),提前與會(huì)計(jì)做好溝通。

        7、語(yǔ)言:迎賓語(yǔ)言,節(jié)日祝福語(yǔ),點(diǎn)餐語(yǔ),節(jié)日期間會(huì)員卡推銷語(yǔ)言及送客語(yǔ)言培訓(xùn)及執(zhí)行,督導(dǎo),負(fù)責(zé)整理節(jié)日期間的接待語(yǔ)言,可以由營(yíng)運(yùn)中心配合整理,要求的到位時(shí)間是20__年12月22日前。

        8、店內(nèi)背景音樂(lè)更換及播放,更換為節(jié)日氣氛的圣誕歌曲,每店最少20首歌,可上網(wǎng)查到百度圣誕音樂(lè),節(jié)日音樂(lè)等。

        節(jié)日音樂(lè)的播放時(shí)間:20__年12月22日―2012年1月3日,全天滾動(dòng)播放。

        9、節(jié)日期間的財(cái)務(wù)管理,如:點(diǎn)菜系統(tǒng)的套餐錄入,時(shí)間要求:20__年12月22日前錄入完畢,節(jié)日期間出現(xiàn)臨時(shí)性財(cái)務(wù)問(wèn)題需配合的工作。

        10、節(jié)日期間人員的排班安排,需協(xié)助補(bǔ)缺空位人員,時(shí)間要求:20__年12月15日前提報(bào)營(yíng)運(yùn)中心。

        11、收尾工作:節(jié)日結(jié)束后2天內(nèi),所有裝飾品的回收,店內(nèi)需配合整理。

        12、結(jié)算工作:節(jié)日活動(dòng)結(jié)束后,財(cái)務(wù)測(cè)算,利潤(rùn)統(tǒng)計(jì),報(bào)表等。

        最新的餐飲活動(dòng)方案篇15

        教師節(jié)及中秋節(jié)即將來(lái)臨,結(jié)合本酒店的實(shí)際情況和中國(guó)傳統(tǒng)的民族方俗,為了更好的開(kāi)展酒店銷售服務(wù)工作,達(dá)到經(jīng)濟(jì)效益與社會(huì)效益雙豐收,特制定此方案,酒店教師節(jié)營(yíng)銷方案。

        一、目標(biāo)市場(chǎng)分析

        本酒店的顧客主要是周邊小區(qū)住戶及企事業(yè)單位,其中企事業(yè)單位以學(xué)校規(guī)模,正直新學(xué)期伊始,教師節(jié)期間定有師生同慶、領(lǐng)導(dǎo)關(guān)懷、新生家長(zhǎng)與老師拉近關(guān)系等宴請(qǐng)活動(dòng)。中秋則為中國(guó)傳統(tǒng)節(jié)日,以合家團(tuán)聚、喜慶團(tuán)圓為節(jié)日要點(diǎn),周邊小區(qū)住戶多為商品房住宅房間數(shù)量有限,加之安客至家中多有不便,必定選擇商務(wù)實(shí)惠型酒店。

        二、定價(jià)策略

        1、飯菜基本上可以保持原來(lái)的定價(jià),但要考慮和中秋節(jié)相關(guān)的一些飯菜的價(jià)格,可采用打折(建議使用這種辦法)或者直接降低價(jià)格的辦法,規(guī)劃方案《酒店教師節(jié)營(yíng)銷方案》。

        2、針對(duì)價(jià)格高的飯菜,建議采用減量和減價(jià)想結(jié)合的辦法。

        3、教師節(jié)特色宴席(下有說(shuō)明),可主推中低檔標(biāo)準(zhǔn)桌餐,引導(dǎo)客人包場(chǎng)訂餐,鼓勵(lì)客人訂餐娛樂(lè)__組合消費(fèi)。

        4、中秋節(jié)的套餐(下面有說(shuō)明)的價(jià)格不要偏高,人均消費(fèi)控制在20-30元(不含酒水)。

        5、其他的酒水價(jià)格和其它服務(wù)的價(jià)格可根據(jù)酒店的實(shí)際情況靈活變動(dòng),在中秋節(jié)的前后達(dá)到(但要針對(duì)酒店的純利潤(rùn)來(lái)制定)。

        三、營(yíng)銷策略

        1、①制定專門針對(duì)教師節(jié)的特色餐,如:謝師宴、感恩宴、團(tuán)體同慶宴。團(tuán)體包場(chǎng)(包場(chǎng)費(fèi)用可暫定1500至2500元/5小時(shí))可每人贈(zèng)送十元茶水一杯,免費(fèi)布置音響,自助KTV。四桌以上餐標(biāo)在588元/每桌以上可免包場(chǎng)費(fèi),茶水費(fèi)用自理。

        ②推出教師節(jié)感恩特價(jià)房,憑教師證住房128元/間.夜(限定為大單和標(biāo)雙房間每日限量十間左右),以教師身份入住的客房均贈(zèng)送感恩果盤(以桃李為主)一份。

        2、制作專門針對(duì)中秋節(jié)的套餐,可以根據(jù)實(shí)際的情況分實(shí)惠、中、高三等,有二人餐、三人餐等類型,主題要體現(xiàn)全家團(tuán)圓,可贈(zèng)送月餅(價(jià)格不需要太高)。

        3、如果一家人里有一個(gè)人的生日是8月15日,可憑借有效的證件(戶口本和身份證),在酒店聚餐可享受7-9折(根據(jù)酒店的實(shí)際決定)的優(yōu)惠。建議給他們推薦中秋節(jié)套餐。住房享受生日免費(fèi)房一間(限定為大床單人間)。

        4、如果手機(jī)號(hào)碼尾號(hào)是815、910,可憑借相關(guān)證明(個(gè)人名片或號(hào)碼現(xiàn)測(cè)),在酒店聚餐可享受7-9折,住房享受128元/間.夜(根據(jù)酒店的實(shí)際決定)的優(yōu)惠并獲贈(zèng)水果拼盤一份。

        5、在客人離店時(shí)贈(zèng)送一些和中秋節(jié)相關(guān)的小禮物(上面要印上酒店的名稱、電話、地址)。

        6、活動(dòng)的時(shí)間定于9月8日-18日。

        四、推廣策略

        1、在酒店周邊小區(qū)、學(xué)校、金沙車站、企事業(yè)單位人員地毯式的發(fā)放傳單。

        2、可以嘗試一下手機(jī)短信廣告,群發(fā)的重點(diǎn)是原來(lái)飯店的老顧客,注意要使用適當(dāng)?shù)恼Z(yǔ)言,主要介紹酒店的最新活動(dòng)。

        五、環(huán)境布置

        保安必須要保證酒店的安全;對(duì)服務(wù)員和相關(guān)的工作人員采指定一些激勵(lì)政策,調(diào)動(dòng)她們工作的積極性(以后可以細(xì)化這個(gè)內(nèi)容);在大廳里放一些品位高的音樂(lè);上菜的速度必須要快;大廳的布置上不需要太豪華,但要美觀大方,表現(xiàn)出中秋節(jié)的味道。

        六、效果預(yù)測(cè)

        如果推廣和相關(guān)的服務(wù)到位,收入最少是平時(shí)收入的1.5倍以上

        最新的餐飲活動(dòng)方案篇16

        一、促銷和市場(chǎng)滲透

        前期宣傳:小規(guī)模的進(jìn)行宣傳(發(fā)傳單,各大網(wǎng)站)

        后期宣傳:大規(guī)模,高強(qiáng)度,投入較大,重視已有的顧客關(guān)系管理,借此進(jìn)行口碑營(yíng)銷,定期具體活動(dòng)的策劃和組織,如新品品鑒會(huì),新春酒會(huì)等借此進(jìn)行宣傳,通過(guò)活動(dòng)時(shí)時(shí)提醒顧客的消費(fèi)意識(shí),對(duì)于節(jié)假日,開(kāi)展有針對(duì)的促銷活動(dòng)(如海報(bào)發(fā)傳單)。

        二、財(cái)務(wù)狀況分析

        1、運(yùn)營(yíng)階段的成本主要包括:員工、物料采購(gòu)費(fèi)用、場(chǎng)地租用費(fèi)用、稅金、水電燃料費(fèi)、雜項(xiàng)開(kāi)支等。

        2、每日經(jīng)營(yíng)財(cái)務(wù)預(yù)算及分析:

        據(jù)預(yù)算分析及調(diào)查,可初步確定2-3個(gè)月以后,并大致估算每日總營(yíng)業(yè)額約2000元,收益率15%,半年以后每日營(yíng)業(yè)額約3000元收益率35%。

        三、營(yíng)銷組合策略

        有形化營(yíng)銷策略:

        由于我們餐廳經(jīng)濟(jì)實(shí)力尚弱,因此初期將采取避實(shí)就虛的營(yíng)銷策略,避開(kāi)大量的硬廣告營(yíng)銷,而采取一整套行之有效的[承諾營(yíng)銷"進(jìn)行產(chǎn)品宣傳,通過(guò)傳單、海報(bào)、促銷活動(dòng)等方式向消費(fèi)者進(jìn)行宣傳。

        技巧化營(yíng)銷策略:

        做出持續(xù)計(jì)劃將決定本餐廳在避免普通餐廳的顧客忠誠(chéng)度不高的缺陷方有先天的優(yōu)勢(shì),為了使本餐廳能夠在顧客心目中樹(shù)立起權(quán)威感和信賴感,本餐廳將會(huì)建立一套完整的信息反饋系統(tǒng)實(shí)現(xiàn)營(yíng)銷承諾。

        1、顧客反饋表:在服務(wù)中嚴(yán)格要求工作人員樹(shù)立顧客第一的觀念,認(rèn)真聽(tīng)取顧客意見(jiàn)。

        2、將顧客滿意進(jìn)行到底:樹(shù)立[顧客滿意自己才滿意"的觀念,做到時(shí)時(shí)刻刻為顧客著想。

        3、建立餐廳顧客服務(wù)調(diào)查表,定期由專人負(fù)責(zé)對(duì)顧客進(jìn)行服務(wù)跟蹤。

        四、重視搞好系列的企業(yè)活動(dòng)

        本餐廳將通過(guò)一系列的活動(dòng),處理各方面的關(guān)系為餐廳的發(fā)展提供寬松有利的經(jīng)營(yíng)環(huán)境。

        1、與員工建立團(tuán)結(jié),信任一致的合作關(guān)系,在員工之間搭建起平等便捷的溝通方式,通過(guò)提供物資獎(jiǎng)勵(lì),集體就餐和等活動(dòng)增加員工的凝聚力和工作積極。

        2、社區(qū)群眾關(guān)系,為保充足的人力資源,獲得穩(wěn)定的顧客群,得到可靠的后勤保障,應(yīng)積極參與維護(hù)社區(qū)環(huán)境。尊重顧客的合法權(quán)利,提供優(yōu)質(zhì)菜品和服務(wù),正確處理顧客的要求與建議。

        3、關(guān)系:及時(shí)了解并遵守相關(guān)法律法規(guī),加強(qiáng)與部門的聯(lián)系,并與宣傳媒介建立并保持廣泛關(guān)系,向其提供本行業(yè)的真實(shí)信息。

        五、市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)

        市場(chǎng)是不斷變化的,所以我們必須考慮到市場(chǎng)的風(fēng)險(xiǎn)。

        1、在我們餐廳經(jīng)營(yíng)開(kāi)發(fā)的階段,市場(chǎng)上可能會(huì)出現(xiàn)類似餐廳的開(kāi)業(yè)。

        2、項(xiàng)目生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)階段的.風(fēng)險(xiǎn),項(xiàng)目投產(chǎn)后的效益取決于其產(chǎn)品在市場(chǎng)上的銷售量和其它表現(xiàn),而對(duì)于本階段項(xiàng)目而言,最大的市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)來(lái)源于市場(chǎng)上餐飲業(yè)的競(jìng)爭(zhēng)風(fēng)險(xiǎn),如果項(xiàng)目投產(chǎn)后效益良好很可能會(huì)帶來(lái)一系列相似經(jīng)營(yíng)的餐廳誕生,從而加劇了本餐廳的競(jìng)爭(zhēng)壓力。內(nèi)部管理風(fēng)險(xiǎn)餐飲業(yè)是一個(gè)技術(shù)不高的行業(yè),但是它需要嚴(yán)格的管理才能贏得消費(fèi)者的信賴,對(duì)于大多數(shù)的西餐廳來(lái)說(shuō)大部分存在著內(nèi)部管理松散,服務(wù)人員素質(zhì)較低,如何建立現(xiàn)代化企業(yè)制度,健全企業(yè)經(jīng)營(yíng)機(jī)制強(qiáng)化企業(yè)內(nèi)部管理關(guān)系著企業(yè)的生與存,成與敗。

        六、應(yīng)對(duì)措施

        1、汲取先進(jìn)的生產(chǎn)技術(shù)與經(jīng)驗(yàn),開(kāi)發(fā)出自己的特美食。

        2、嚴(yán)格管理,定期培訓(xùn)人員,建立顧客服務(wù)報(bào)告。

        3、進(jìn)入市場(chǎng)后,認(rèn)識(shí)菜品市場(chǎng)周期,不固步自封,積極開(kāi)發(fā)更新產(chǎn)品。

        4、與原料供貨商建立長(zhǎng)期并保持長(zhǎng)期的合作關(guān)系,保原料資源的供給。

        初期(1-3月)

        主要產(chǎn)品是針對(duì)城市三種客戶群體,就是居民,企業(yè)高管,外賓,市場(chǎng)策略為通過(guò)積極有效的營(yíng)銷策略,擠占西式餐飲的市場(chǎng)份額,樹(shù)立良好品牌形象,提升知名度,美譽(yù)度,積極進(jìn)行市場(chǎng)推廣。

        中期(1年)

        鞏固擴(kuò)展已有的市場(chǎng)份額,進(jìn)一步健全餐廳的經(jīng)營(yíng)管理體制,提高企業(yè)的科學(xué)管理水平,著手準(zhǔn)備品牌擴(kuò)張必須的企業(yè)形象,統(tǒng)一的特優(yōu)勢(shì)菜品,統(tǒng)一管理模式等方面的建設(shè)。長(zhǎng)期(2年)

        屆時(shí),餐廳運(yùn)營(yíng)已經(jīng)步入穩(wěn)定良好的狀態(tài),隨著企業(yè)的勢(shì)力與影響力的增強(qiáng),服務(wù)范圍不再能滿足潛在客戶的需要時(shí),以特許經(jīng)營(yíng)的方式,開(kāi)拓新的市場(chǎng)空間,擴(kuò)大餐廳的輻范圍和影響力。

        最新的餐飲活動(dòng)方案篇17

        活動(dòng)思想:五一小長(zhǎng)假期間,餐飲行業(yè)的節(jié)日商機(jī)明顯,不少婚宴、壽宴、家庭宴請(qǐng)等,會(huì)選擇在這一時(shí)間段舉辦,一是處在小長(zhǎng)假期間,親朋好友難得聚會(huì);二是小長(zhǎng)假期間,人們的旅游需求旺盛,因此帶來(lái)的流動(dòng)消費(fèi)也會(huì)給餐飲行業(yè)帶來(lái)不小的業(yè)績(jī)空間。

        活動(dòng)名稱:“偷得浮生半日閑,五一假日共美餐”。

        活動(dòng)時(shí)間:20__年x月x日—x月x日。

        活動(dòng)內(nèi)容:

        1、“吃熱辣川菜,送清爽飲品”

        x月x日—x月x日活動(dòng)期間,凡賓客來(lái)店用餐滿__元,每桌可獲贈(zèng)本店精選清甜水果一份(或清涼酸梅汁一杯)。

        2、“精品川菜,百姓價(jià)格”

        x月x日—x月x日活動(dòng)期間,本店特推出“精品川菜,百姓價(jià)格”的三款套餐:親子三人套餐__元、快樂(lè)六人套餐__元、全家福套餐(10人量)__元。

        3、“經(jīng)典川菜知多少”小問(wèn)答

        席間進(jìn)行川菜知識(shí)提問(wèn)(問(wèn)題不宜太簡(jiǎn)單),顧客發(fā)送答案至餐館短信平臺(tái),答對(duì)者獲得價(jià)值X元精美小禮物一份,餐館也借此獲得大量客戶手機(jī)號(hào),成為未來(lái)宣傳服務(wù)的目標(biāo)。

        最新的餐飲活動(dòng)方案篇18

        一、用特價(jià)菜,彌補(bǔ)不足

        “淡季”這段時(shí)間,大多數(shù)餐飲店的營(yíng)業(yè)額都會(huì)有不同程度的下滑,但是,要認(rèn)清淡季餐飲的特征,推出有針對(duì)性的促銷,就會(huì)“淡季不淡”。特價(jià)菜是最簡(jiǎn)單直接有效,雖然消費(fèi)旺季已過(guò),名貴的菜可以只有等著春節(jié)再吃,但人總是要吃飯的,普通實(shí)惠的菜也會(huì)吸引部分顧客。每日數(shù)款特價(jià)菜,不僅可以籠絡(luò)人心,還能保增長(zhǎng),減少幾道菜式的利潤(rùn),通過(guò)其他出品來(lái)彌補(bǔ)。不少餐館的促銷活動(dòng)本身就是虧本生意,但通過(guò)拉攏人氣,帶動(dòng)其它消費(fèi),做足量的文章,讓酒店保本維持著,以順利度過(guò)淡季。

        二、策劃美食節(jié),帶旺人氣

        人為地造節(jié)又是食肆應(yīng)付淡季有力的一招,前段時(shí)間,各大餐館的店慶、美食節(jié)相當(dāng)頻繁,這都是拉抬人氣的好辦法,如“法國(guó)勝日門”在淡季推出主題“輪船上美食節(jié)”,東方賓館舉行“加拿大海鮮美食節(jié)”、澳門街舉辦“滋味羊節(jié)”即是如此,更有甚者,餐廳還推出“三人行,免費(fèi)一人”的優(yōu)惠活動(dòng)。“買二送一”變相推廣,自是比直接打折高明得多,這些不同主題的`活動(dòng),讓餐館賺足了人氣。舉辦美食節(jié)的目的,旨在吸引客流,提升營(yíng)業(yè)額,往往是噱頭,以某一核心食材原料,通過(guò)各種烹飪手法的運(yùn)用,將其整體解構(gòu),并以一席“全羊宴”、“全牛宴”等方式呈現(xiàn),如此讓食客大飽口福,食肆名利雙收,兩全齊美。還有,物以稀為貴,再平常的食材,只要限量供應(yīng),總會(huì)有人欣賞。根據(jù)消費(fèi)者的心態(tài),有些酒樓在城中走偏鋒,對(duì)一些特殊食材只限量供應(yīng)10份,售完即止,逾期不候,將消費(fèi)者的胃口吊起來(lái)。

        最新的餐飲活動(dòng)方案篇19

        對(duì)于餐飲行業(yè)之間的競(jìng)爭(zhēng),餐館不能只靠宣傳自己的菜系、價(jià)格、品種來(lái)參與競(jìng)爭(zhēng),其結(jié)果往往達(dá)不到預(yù)期的效果,所以我們要組織一些促銷宣傳活動(dòng)來(lái)配合整體的廣告宣傳。從這點(diǎn)上來(lái)看,

        1、贈(zèng)送客人古木制的點(diǎn)心盒

        目的:讓就餐客人替我們來(lái)做廣告宣傳

        策略:達(dá)到一定消費(fèi)額的客戶應(yīng)該贈(zèng)送客人精美的點(diǎn)心一盒,最好是景泰藍(lán)、古木為外觀質(zhì)地。對(duì)于喜宴的客人可以贈(zèng)送來(lái)消費(fèi)的女客人一雙筷子,質(zhì)地也是景泰藍(lán)或古木。對(duì)于壽宴的客人可以贈(zèng)送壽星老花瓶一對(duì),每次用餐如果有女客人的話,達(dá)到一點(diǎn)消費(fèi)數(shù)額,將贈(zèng)送一個(gè)精美首飾盒。建議贈(zèng)送活動(dòng)為期2個(gè)月,期間會(huì)經(jīng)過(guò)春節(jié)這個(gè)檔期,對(duì)于宣傳比較有利。寓意:筷子代表成雙成對(duì),景泰藍(lán)花瓶代表平平安安。

        費(fèi)用:

        禮盒:古木:120/盒景泰藍(lán):110/盒

        花瓶:古木:200/個(gè)景泰藍(lán):180/個(gè)

        首飾盒:古木:85/盒景泰藍(lán):80/個(gè)

        2、計(jì)劃:2月份舉辦美食節(jié)活動(dòng)

        目的:美食節(jié)是為了提升我們?cè)诘赜虻氖袌?chǎng)競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì),擴(kuò)大社會(huì)影響力、提高社會(huì)美譽(yù)度,贏得社會(huì)效益與經(jīng)濟(jì)效益雙贏的重要手段。

        策略:春節(jié)是我國(guó)民間最隆重、最熱鬧的一個(gè)傳統(tǒng)節(jié)日,美食節(jié)的消費(fèi)方式,可以采用自助的形式,期間可以邀請(qǐng),周邊比較有影響力的公司企業(yè)、機(jī)關(guān)組織,前來(lái)優(yōu)惠用餐。

        預(yù)期:通過(guò)美食節(jié)可以造成比較大的影響力,積攢下初期客戶。

        費(fèi)用:自助餐99/人

        美食節(jié)費(fèi)用:總終修改后在定

        3、舉辦中國(guó)書法協(xié)會(huì)——“書筆會(huì)”活動(dòng)

        目的:AAAA開(kāi)業(yè)不久,確實(shí)需要一批字畫來(lái)充實(shí)其中,顯其文化品位,舉辦這樣的活動(dòng),可以很小開(kāi)支獲得一批“廉價(jià)書畫”。

        策略:邀請(qǐng)中國(guó)書法協(xié)會(huì)成員前來(lái)用餐。

        預(yù)期:通過(guò)舉辦這樣的書筆會(huì),可以將參加筆會(huì)的書畫家長(zhǎng)期“籠住”讓他們替我們宣傳,如果定期組織這樣的活動(dòng),將使AAAA文化含量得到長(zhǎng)期的提升,來(lái)消費(fèi)的客人也會(huì)是高檔次、高品位人群。

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