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        團隊戶外拓展活動方案設計

        | 金成

        為了確保事情或工作扎實開展,先制定方案,方案是闡明具體行動的時間,地點,目的,預期效果,預算及方法等的企劃案。那么你有了解過方案嗎?下面小編帶來團隊戶外拓展活動方案設計7篇,希望大家喜歡。

        團隊戶外拓展活動方案設計篇1

        主題:公司團隊戶外拓展活動

        為了提高公司團隊的協作精神,提高員工的積極性,為員工創造一個融洽、和諧、健康的氛圍,增進員工之間的默契和感情。

        一:活動背景

        本方案通過組織公司員工的戶外拓展活動,使大家充分領略團隊協作的重要性,培養團隊精神,提高團隊意識,從而提高每個員工的配合度,提高整體作戰能力。

        二、活動目的

        1.團隊協作、活躍公司整體員工的氣氛,增強凝聚力。

        2.營造、烘托組織的重要性、提高組織紀律意識、增強集體榮譽感。

        3.體會團隊與單兵作戰的效果,充分融入團隊、增強歸屬感。

        4.增進了解、加強溝通、增進目標認同、激揚團隊士氣。

        三、參加人員:

        公司全體員工(約60名)

        四、活動內容:

        烽火叢林野戰

        以“團隊”為主題和組織形式,以體驗式團隊訓練為工具:

        增進學員的團隊意識和團隊凝聚力

        將培訓中學習和體驗到的新思維、工作方法遷移到工作中

        課程中,融合心理分析、管理理念和工作技巧:

        加強培訓師與學員之間的互動性

        讓體驗與思考、檢驗與分享諸環節構成積極向上的循環

        促使學員個人認識不斷深化,團隊的整體表現水平不斷提高。

        絕佳的自然環境融合經典的團隊活動,讓學員們在自然輕松的氛圍中領悟“激情挑戰,攜手共贏”的團隊理念

        從各景區了解到有以下活動可供選擇:烽火叢林野戰、穿越碧水谷、叢林野戰、定向越野,穿越電網,無規火車,信任背摔,絕壁攀巖,風趣戶外野炊等。

        五、活動負責部門

        六、活動具體方案

        (一)地點:安溪志閔旅游區

        (二)時間:擬定20_年11月_日-_日(二日游)

        (三)活動流程

        1、打開心扉參與融冰活動,拓展活動的開啟

        2、積極參與拓展訓練,培養團隊合作精神

        3、訓練之余沿途參觀基地里秀麗景色,放松心情

        4、分享訓練心情和經驗

        七、拓展活動日程安排

        安溪野山谷基地

        住宿,若有空一床位,補房差70元/人迷彩服:衣服+褲子+皮帶。

        08:00集合,從公司出發,前方廣州笑翻天樂園。

        09:00--09:30集中進入笑翻天拓展基地:由教練介紹拓展活動的科目,講解安全等注意事項。

        09:30--09:45組建團隊:進行拓展分隊,選隊長,取隊名,確定新隊的隊歌和口號。

        09:45--10:00破冰訓練(團隊熱身)

        視團隊隊員的男女比例、年齡情況組織進行2-3個團隊熱身游戲,目的讓隊員之間增進了解,消除隔閡,逐步增進隊員的團隊意識。為拓展活動作前期準備。

        10:00--11:45(山谷游樂區)競技項目:

        突出重圍---攀壁:參與人員站立于懸空的鋼絲上,保持良好的身體平衡狀態,障礙物重重的包圍圈后須徒手攀登5米高的斜壁上。需要良好的心理素質、隊員的緊密配合,堅韌不拔的意志是成功的關鍵。(良好的體能,堅強的耐力和意志力是完成任務的關鍵!)

        木樁橋---天羅地網:隊員在通過搖晃不定的木樁橋后,必須經過設置結構錯綜復雜障礙重重的天羅地網。前有堵截、后有追兵,時間緊迫、困難重重,如何過關?

        (要步調一致、靈活應變、果敢的行動,才能完成任務!)

        空中鋼絲—極速圓木:參訓隊員從出發點通過位于高空的鋼絲,然后再經過連綿起伏的圓木橋返回原地。須具備良好的心理素質和相互支持、緊密配合團隊協作精神才能取得優異成績!(克服心理障礙,面對困難,勇于挑戰自我!)

        豎網橋---懸空搖擺:參訓隊員分別站立于豎網的兩側,雙手抓緊網繩通過跨度長達40米之寬的終點站,然后從晃蕩不定的伸展橋返回。(良好的身體及心理素質、隊員的緊密配合,堅韌不拔的意志是成功的關鍵)

        11:45--12:00活動點評:根據上午各參訓競技團隊的具體表現,各隊隊長的組織領導和隊員的組織紀律、精神面貌、團隊協作以及團隊中存在的不足等方面進行點評!

        12:00--14:00午餐時間(參觀楊四將軍廟)

        14:00—16:00團隊大比拼競技項目:

        踏籠飛渡:此項目由連綿起伏的浮箱和搖晃不定的竹籠組成,極大地考驗參訓隊員的體能和意志,參訓隊員必須一步一個腳印,腳踏實地,堅定不移,才能順利通過。(檢驗隊員的團結協助、互相支持、相互配合的精神!)

        鼓浪嶼—平安橋:此項目波濤起伏、連綿不斷,鋼韌有余。既有連綿起伏又有歡聲笑語,讓你在歡笑中體驗參與的樂趣!(平衡比速度更重要!)

        搭橋過河:此項目難度較大。已經將人正常的步伐已經打亂,要求隊員有果敢的行動能力、勇往直前的精神才能完成此項目的拓展訓練。(檢驗隊員面對困難重重的項目,必須有果敢的行動能力和相互協作的精神才能完成此項目!)

        蕩悠臺:參訓隊員必須從岸邊的起點,利用空中的長繩蕩到水面的兩個1平米的平臺上,一個平臺站滿人后再轉移到另一平臺上,隊員落水扣分或出局。

        (相互理解、互相包容,相互支持與緊密合作,打破隊員之間、男女之間、干部員工之間的隔閡才能順利完成任務!)

        16:10--16:40自由體驗“闖關酷地帶”

        此項目是我基地難度最高、挑戰性最強的項目之一,共由10關組成。讓隊員在挑戰自我、超越自我的過程中體驗闖關成功的喜悅。

        自費項目:水戰船:(水上爭霸賽),精彩刺激、留戀忘返!

        16:40--17:00活動總結,返程!

        團隊戶外拓展活動方案設計篇2

        一.教學目標

        1.練習雙腿夾物跳的動作,發展腿部力量。

        2.激發對體育活動的興趣,充分體驗游戲的快樂。

        重點:練習雙腿夾物跳的動作

        難點:雙腿夾物跳

        二.教學準備

        塑料圈19個兔子頭飾19個球21個帳篷、籃子、過山洞帳篷、花、帽子(小山)

        音樂:《兔子舞》《小小兔子》

        三.活動過程

        1.熱身活動:兔子舞(師戴頭飾與幼兒一起跳舞)

        2.師:這兒真美呀!我們在這安家吧!(拿圈放在地上當家)我們還有很多糧食沒搬呢,兔媽媽教給你們一項新本領(夾物跳)。待會你們一起來幫我搬。(倉庫道具使用帳篷)。

        3.教師示范:走到場地一側(籃子),取球,用雙腿夾住,豎起耳朵,雙腿一起跳,跳到倉庫(帳篷)處放下。請個別幼兒示范,強調動作要領(在搬時要用夾物跳的方法),請兔寶寶幫媽媽一起搬吧!

        4.游戲活動:小兔搬家

        前奏:帶幼兒一起唱歌、舞蹈做游戲。《小小兔子》大灰狼發出叫聲,使幼兒躲在家中(圈)

        師:這里已經不安全了,我們搬家吧!

        討論:怎樣才能把這些東西搬走呢?引出夾物跳

        一環節:師指方向,經過小山丘(帽子)來到倉庫(過山洞帳篷)

        注意:先安家再搬糧食(再一次練習夾物跳)

        二環節:出去采蘑菇時聽到有大灰狼的叫聲,再次搬家。

        師:這里也不安全了,我們還是找個新家吧!手指方向,經過花園(紅花)到達安全地點。從帳篷搬到大籃子。(再次練習夾物跳)

        5.整理活動

        哈哈!終于搬完了,這里很安全,大灰狼再也不會欺負我們了!耶!表現出高興!真累呀!我們放松一下吧!(敲敲腿、揉揉肩……)天快黑了,孩子們先休息,兔媽媽給你們做飯吃!(幼兒邊做動作邊休息)

        團隊戶外拓展活動方案設計篇3

        一、活動目的

        東北的冬天是雪的世界,打雪仗、滑雪、玩雪圈等活動為每一個東北人的戶外運動帶來的無限的快樂。作為一個東北的戶外運動的倡導者,特組織所有的戶外活動愛好者共同來參加我們舉辦的滑雪、玩雪圈戶外活動。

        二、活動時間:

        20_-2-8 08:00 至 20_-2-8 16:00 商定

        三、活動地點:

        寶泉嶺滑雪場

        四、報名截止日期:

        20_-2-6 16:53

        五、組織單位:

        啟航戶外運動俱樂部

        六、集合時間:

        20_年2月8日 7:50集合,8:00出發。

        七、集合地點:

        火車站前哈爾濱銀行門前。

        八、活動內容介紹:

        坐車前往寶泉嶺山水家園滑雪場,到后先合影。

        園內游玩項目:滑雪、冰上自行車、冰爬犁、三角板、雪爬犁、雪地足球、雪蝶、雪片、雪圈、蕩秋千等20余總游樂項目。

        九、報名人數 :

        48人。

        十、活動費用:

        35元,費用含門票和車費。

        十一、活動裝備用品餐飲要求:

        1、自備活動過程中足量的水或飲料。

        2、本活動午餐自帶。

        3、穿沖鋒衣褲或其它運動休閑服裝、百變巾、眼鏡,手套,雪套,登山杖,穿登山鞋或運動休閑鞋,相機。注意防風,保曖。

        十二、活動的基本原則:

        安全!戶外安全大過天!

        十三、參加活動人員注意事項

        1、愛護環境,垃圾隨身帶走。

        2 、多帶熱的飲用水 注意防寒保暖。

        3 、此活動在冰雪路面進行 建議穿防滑鞋。

        4 、報名者必須具有獨立行為能力,為成年人必須由其法定監護人專門看護,并對其行為負責。

        5 、群里活動是民間自發活動,無任何營利性,所參加的隊員報名就屬于對此條款同意。

        6 、報名者必須身體健康,無重大疾病史。不聲明實際情況則視為故意隱瞞。出現后果或影響活動都有出事者負責,與領隊人和團隊無任何關系。

        7、隊員需要按俱樂部要求著裝并準備裝備。有安全意識和風險意識,遇到艱險路段,不擅自開辟新路前進,聽從領隊安排;活動中手機經常沒有信號,通訊不便,故請不要擅自離隊、并提前告知家屬。如緊急病發、受傷、蛇咬等情況及時通知領隊,便于及時正確處理。

        十四、活動宗旨

        1、健康

        要求隊員正確評估自身體能,不挑戰體能極限參與大強度活動。心臟病、高血壓、暈高癥等醫囑要求不適合戶外運動的驢友請如實告知。同時出隊中不準談論不健康的話題。

        2、快樂

        隊員們出來玩,就是要尋找快樂,敞開心扉,由內而外的真心笑容,由內而外的徹底放松,由內而外的無壓力狀態,真正意義上的拋開一切煩惱的放空自己。

        3、互助與團隊精神!

        任何情況下“不拋棄、不放棄”任何一個驢友,在旅途中:你有能力幫助他人對你是一種快樂!你能得到他人的幫助是一種幸福!我們提倡這種快樂和幸福在群山之友團隊中并存著!

        4、環保!

        除了照片什么也不帶走,除了腳印什么也不留下。

        十五、活動免責聲明:

        1、凡報名人員視同默認以下規則,活動中個人如有意外,組織者和其它參加者不承擔任何責任;

        2、活動中聽從指揮,發揚團隊協作精神,倡導自助與必要的互助相結合的戶外運動理念;徒步運動有一定危險,參加者個人責任自負。

        3、注意給自己買好保險,活動時帶好個人自用特殊藥品。如果發生危險情況或受到傷害,同行人員將盡力幫助和救護,但組織者和其他同行人員不擔負由此帶來的任何直接或間接的責任。

        4、團隊建議自愿同意購買“旅行意外傷害險”并以保險公司作為唯一索賠對象;

        5、以上作為強制性要求,報名者請詳細閱讀以上聲明。

        團隊戶外拓展活動方案設計篇4

        一、活動背景及目的

        "一進揚翔門,便是一家人"。揚翔股份有限公司一直以來都很注重企業文化建設,倡導家文化,新食記食品有限公司作為揚翔股份的子公司,一直以來都注重企業文化的建設,關心員工的日常生活。為了豐富公司員工的業余生活,讓員工能夠更加輕松愉快的工作、生活,公司決定組織全體員工到南寧市石門森林公園進行燒烤活動,促進員工之間的溝通交流,增加企業的凝聚力,促使公司更好地發展。

        二、活動主題

        歡樂石門行,快樂大家庭

        三、舉辦單位

        南寧新食記食品有限公司人事行政部

        四、活動時間

        20_年12月22日、23日

        五、活動地點

        南寧市石門森林公園

        六、活動對象

        南寧新食記食品有限公司全體員工及食品事業部在新食記辦公人員

        七、活動前期準備

        1、人事行政部提前統計好各車間部門參加出游的人數,做好相關的安排及調休工作;

        2、由企劃部負責橫幅的制作及照相機的準備;

        3、由活動籌備小組負責提前聯系好出游的車輛;

        4、由采購部協助購買出游相關的物品;

        5、人事行政部提前派相關人員做好踩點工作。

        八、活動流程

        1、8:00公司門口集中,坐車出發;

        2、8:30到達目的地,組織好員工一起爬山到達燒烤地點;

        3、8:30—9:00按照分組情況,做好燒烤準備活動;

        4、9:00—13:00組織各小組進行燒烤

        5、13:00—14:30自由活動時間,由各小組組長組織成員游玩,拍照留念。

        6、15:00集合坐車回公司

        九、注意事項

        1、活動過程中注意安全,出發前提醒員工在活動過程中注意安全;

        2、準備好簡單的醫藥用品,預防有人受傷;

        3、出發前和返程時注意清點人數,避免有員工落下;

        4、衣著,鞋子要適于戶外運動。早晚氣溫較低,請每位員工帶好外套;

        5、活動過程中聽從指揮,不要單獨行動,遇到問題可與組長或負責人聯系,請不要擅作決定;

        6、注意環境衛生,不要亂丟垃圾。

        團隊戶外拓展活動方案設計篇5

        一、活動名稱:

        青格達湖冰雪定向尋寶徒步比賽

        二、活動主題:

        健康讓生活更美好、環保讓青格達湖更美

        三、活動時間:

        1月15日

        四、活動計劃:

        1月15日星期六(車輛統一安排各俱樂部、領隊無需另行安排車輛)

        9:00在南湖廣場家樂福旁停車場統一集合

        9:30出發,謝絕遲到,過時不侯!請各位準時到達!

        10:30左右抵達青格達湖景區

        11:00開賽儀式后,各隊隊長領取任務書

        11:30開始比賽

        14:30比賽結束,各隊休息

        15:00頒布成績,給獲勝隊頒獎,

        16:00各隊隊長帶領隊員乘車返回烏魯木齊,活動圓滿結束!

        五、報名辦法:

        1、每隊按10人為一隊參賽報名,每隊必須設立一名隊長

        2、各個俱樂部可組多隊參加,鼓勵各俱樂部配帶本俱樂部徽標和旗幟

        3、各個領隊可自己組隊參加比賽

        4、個人組隊滿十人方可報名參賽

        報名費用:30元/人(參賽隊員自帶午餐)

        聯系咨詢電話:東東13639907870

        六、活動構成

        本次活動由三個環節組成:

        a、分組領取每隊任務書;

        b、分組尋寶智慧賽;

        c、偶然所得運氣賽。

        七、具體規則如下:

        1、任務點聯絡人(不參與本次活動者)事先派駐6人在本次活動的某6個任務點,活動當日,活動總指揮根據參與人員的體能狀況,把實際參加人員均衡分成30個組,每組10人,由裁判向每個隊的隊長發放任務書,各組參加活動的隊各持有本組任務書一份。

        2、為活動過程中人身安全起見,每組由均需有隊長一名,組員一切活動聽從隊長指揮。同時,留有應急電話號碼(應急號碼:)

        3、活動開始后,要求每隊必須根據拿到的任務書中的所提供的線索尋找第一個任務點,只有全體隊員抵達第一個任務點后,才可獲得下一個任務點的線索,啟動下一個任務,全體隊員完成所有任務,并全體隊員返回終點后方可成功。

        4、本次活動是以組為單位尋寶,只有各組的所有隊員經任務點聯絡人確認成功抵達任務點,才能啟動下一個任務。任務內容包含:趣味問答、密碼x、填游戲等多種形式并存。完成任務點設置任務后,任務點聯絡人會在每隊的任務袋上貼標簽、計時、發放下一任務線索。

        5、以藏寶點為中心,半徑20米內為藏寶點。在該范圍內,將有隱藏多個印有“青格達湖”標記的運氣貼,每隊找到該標貼并交給裁判者可獲得運氣獎。多找多得!

        備注:所有參賽隊員在比賽期間不得在大理石地面行走

        裁判有權警告,三次警告無效后,有權裁決該隊淘汰!

        6、勝負判定規則:

        活動開始前,裁判宣布尋寶的開始時間和結束時間。

        1)、冠軍的判定:第一個完成全部任務點,并全部完成任務書中的全部任務,全體第一個到達終點的組為冠軍組。依次類推為第二、第三名,成績相同隊,以運氣貼多者為勝利,如運氣貼一樣多,則按每隊通過每個任務點時間評判,先通過者為先!

        2)、超過時間返回的隊伍,不計算成績

        7、在規定的尋寶活動截止時間到后,裁判用對講機宣布尋寶活動停止,此時,無論是否找完成任務,各組隊員必須以組為單位下撤到活動出發點。提前找完成任務的組可以提前以組為單位返回到活動出發點,組內個人不得單獨行動。

        8、任務點地點的說明:為避免在完成任務過程中隊員人可能毀壞農田、農作物、果樹和其它農、林保護設施,任務地點將會避開這些地方。同時,為防止發生隊員人的人身意外傷害,任務地點也會避開陡壁、深坑和陰暗地點。任務地點采取懸掛、用自然物遮蓋等方式,而不會用土去掩埋。

        9、活動過程中的放棄原則:為各隊員人身安全起見,完成任務環節要求各組內成員相對集中在一起行動。任一隊員在活動過程中因故放棄,應立即報告組長(同時由組長通知裁判)。出于安全因素,退出的隊員由裁判確認其是否可單獨返回,如不能單獨返回,由裁判指定同組一人陪同返回。其余隊員可繼續比賽,但全隊不計比賽成績

        10、著裝要求:本次活動屬于冬季戶外運動,在活動過程中,天氣

        寒冷,將遇到雪地、冰面、灌木叢、荊棘、深草叢、溝坎、滑沙山坡、陡坎,臺階,因此為防止意外,參加的隊員著裝必須如下:

        1)、具有防滑底、保暖的高幫登山鞋或徒步鞋

        2)、建議自帶1升保暖壺一個、灌裝熱茶或熱咖啡,攜帶少量巧克力等高熱量食物

        3)、防寒性能好的衣物、手套、棉帽、飛巾等御寒裝備

        4)、墨鏡或雪地鏡

        在活動分組時,經總指揮檢查,凡是穿高根鞋或其它可能不利安全登山的服裝,均不編入本次活動組中。

        11、必備藥品:由于在活動期間建議攜帶跌打損傷藥品如云南白藥氣霧劑、創口貼等。

        八、活動地點:

        五家渠青格達湖風景區

        場地概況:景區海拔高度約280米,地勢平闊,湖面開闊,湖面結冰40厘米左右,積雪覆蓋,湖邊有樹林,活動全程約5~8公里左右。

        九、活動日期:

        1月15日

        十、獎項設置:

        冠軍獎1個

        亞軍獎1個

        季軍獎1個

        參與獎:若干個

        十一、獎品設置:

        冠軍獎:(按人數頒發)

        亞軍獎:(按人數頒發)

        季軍獎:(按人數頒發)

        參與獎:(按人數頒發)

        十二、環保、消防要求:

        活動過程中,不得毀壞林木,不得丟棄塑料制品和其它不可降解的物品。不得帶火種野外生火。

        十三、電臺使用規則:

        1、每隊允許使用對講機(400mz業余頻道)

        十四、活動費用:

        所有車輛的費用、獎品費、制作道具材料費

        十五、組織機構:

        1、活動總策劃:東東(不參與尋寶活動)

        2、總指揮:

        3、后勤負責:

        4、環保負責:

        5、活動裁判:東東

        活動策劃人職責:負責整體活動的策劃。

        活動總指揮職責:負責本次活動報名人員的統計、車隊來回路程和整個活動的管理和調度。

        后勤負責人職責:負責收、支本次活動費用和飲料、伙食的安排。

        環保負責人職責:負責監管本次活動的'各人環保行為。

        活動裁判的職責:負責宣布活動規則和裁判勝負。

        十六、免責聲明:

        1、本次活動為自發、自愿參與的一次業余生活戶外活動,活動過程各人發生的意外,本次活動的組織機構不承擔負責。

        2、參加活動的人員如在整個活動中帶有未成年人同行,應對自己所帶的未成年人承擔一切監護責任。

        十七、風險評估

        活動期間有可能出現滑倒、凍傷或扭傷等狀況

        十八、風險預案:

        1、每隊隊長負責隊員統一行動,冰雪路面全體慢行通過,隊員需穿防滑登山鞋或徒步鞋,防寒衣物必須符合保暖要求,裁判有權拒絕不合服裝、鞋類要求的隊員參賽。

        2、建議隊員攜帶保溫壺和熱飲所有參賽隊員不得在比賽期間在大理石地面行走,裁判有權警告!

        3、如有條件配備120急救車一輛待命

        團隊戶外拓展活動方案設計篇6

        為營造健康向上的企業文化,打造一個團結、朝氣、高效的團隊,增加每位員工的歸屬感,進一步促進員工之間的溝通。

        一、活動主題

        _騎游燒烤。

        二、活動時間

        20_年x月_日早上9:00下午4:00。

        三、活動地點

        _。

        四、參加人員

        公司全體員工自愿報名參加。

        五、活動項目

        1、_騎游。

        2、農家樂自助燒烤。

        3、自由活動。

        4、聚餐(暫定)。

        六、活動要求

        參加人員自備自行車(無自行車員工可到起點租用,租車費用自行負責)。

        七、活動經費

        aa制_元/人。

        八、人員分工

        1、人員組織、費用收取:_、_。

        2、場地、聚餐預訂:_。

        3、食材購買:_、_x、_x。

        九、行程安排

        7:30食材購買人員準時到_門口集合,購買食材;9:00全體參加人員于交易中心集合。

        9:10出發。

        9:40到_入口處等侯(需要租車同事可租用自行車)。

        9:50從_入口開始騎游沿途可觀賞_風景,領略夏日春景,感受大自然魅力。

        10:30到達燒烤農家樂。

        10:35全體開始準備燒烤食材(男士生火,女士洗切菜品)。

        11:00開始自助燒烤。

        12:00-16:00自由活動,如打麻將,斗地主等。

        16:00集合拍照留念,原路返回。

        17:30(暫定)聚餐;1、火鍋;2、連鍋。

        19:30結束愉快的行程。

        十、注意事項

        1、此次活動為戶外運動,請參與人員務必準備合適服裝(以休閑、運動為)相機以及必要的用品。

        2、_、農家樂植物較多,請準備好防蚊用品。

        3、必須嚴格遵守時間規定,并準時到達集合點。

        團隊戶外拓展活動方案設計篇7

        一、活動主題

        粽葉飄香,自包米粽,共度端午,互贈祝福。

        二、活動目的

        通過親自動手包粽子,讓全體員工能更真切的去感受中國傳統節日的內涵,了解更多具體的工藝,比如包粽子的方法和餡料的搭配等等,以輕松的方式進一步鍛煉全體員工的動手能力和學習能力。

        在端午節來臨之際,讓全體員工一起過節,增進大家之間的親密聯系和相互交流,也各自送上節日的問候。在集體的溫暖中度過異地的傳統節日。

        三、活動時間

        X月X日下午。

        四、活動地點

        公司食堂。

        五、活動流程

        1、購買材料花生米、葡萄干、紅豆、紅棗、蜜棗、咸菜、白糖、醬油、糯米;肉;(具體購買內容由---負責);粽葉(由食堂購買)。

        2、器具準備:盛裝食材容器、湯匙(均由食堂提供);棉線:剪成若干條,每條長約20cm;剪刀等(由食堂購買)。

        3、處理材料

        糯米:溫水浸泡一定時間,濾干水分。

        粽葉:把粽子葉放水里煮,水開10分鐘后即可取出冷水洗凈剪兩端多余后濾干。

        粽餡:由各種已購材料搭配,其中半肥瘦肉用配料先腌制待用。

        4、包粽子

        (1)集合:全體員工集合到食堂(x月x日14:00)。

        (2)開始制作:鑒于員工對包粽子或知道或不熟練,請教了相關的人員,總結包粽子方法如下:

        取兩張(均為反面)粽葉一頭一尾的反方向重疊(不完全),放入一小碗(克)米,用食指在米中間輕輕劃一字,放入1、2匙自己喜歡的粽餡材料,再填一些米蓋住。

        右手先把外端粽葉往里折疊并向后折去,包好一端再以同樣手法完成另一端,綁粽子要先在中間綁一次后才從一端逐一綁向一端以防變形,繩子緊度不能過緊(煮爆)或過松(進水),以輕扯不移動即可2022年公司端午節活動方案2022年公司端午節活動方案。

        在了解有關粽子的包法后,大家便可自己動手包粽子,期間可以相互學習相關細節,以便大家都能更好地完成。

        (3)制作結束

        由負責人員將大家包好的粽子集中放置,然后將剩余材料整理,對于盛裝不用的盛裝容器洗凈返還給食堂工作人員。

        5、煮粽子、分發在食堂烹煮粽子完就分發給各位同事,并送去節日問候。

        六、注意事項

        1、全體員工按時到既定地點,應預先了解包粽子的有關方法。

        2、不要隨意放置器具或是材料,以至于現場凌亂。

        3、注意個人和食材衛生,不應弄混弄亂。

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